よこはま軒 イオン酒田南店@山形県酒田市あきほ町(イオン酒田南店1階)
食べ歩きのスタートが遅くなり、多くの飲食店のアイドリングタイムである14:00過ぎになってしまったので、限られた店から選択したのはこちら。山形県庄内エリアに4店舗＋2024年1月1日には山形市に山形店がグランドオープンした「よこはま軒」の酒田店です♪
メニューは横浜とんこつ、東京とんこつ、濃厚味噌ラーメン、辛味噌ラーメン、あっさりラーメン、あっさり背脂、ワンタンメン 、魚介豚骨つけ麺、煮干しラーメン、生姜醤油ラーメン、きゃべちゃ＋トッピング＋サイドメニューというラインナップ。今回はきゃべちゃ(横浜とんこつラーメン)をオーダーしてみました！
よこはま軒イオン酒田南店のローカルルールなど店の特徴
2011年に創業。
山形県内に鶴岡本店(サウスモールミーナ店)・鶴岡エスモール店・イオン酒田南店・三川店・山形店を展開している横浜家系ラーメンの店。
店舗情報はX(Twitter)・Instagramで発信。
オーダー時に渡された呼び出しブザーが鳴ったら取りに行くセルフシステム。
店頭＆添え付けのメニューを見て口頭でオーダー。
限定メニューの提供あり。
連食者には嬉しい「半ラーメン各種 100円引き」があります。
小学生から高校生までの方限定で「学生ラーメン各種 800円」があります。
小学校低学年のお子様のみオーダー可能なあっさり半ラーメン＋選べるドリンクがセットになった「お子様ラーメン 770円」があります。
子供用イスが完備されているのでお子様連れでも安心。
食べ終わった食器は返却口へ返すセルフスタイル。
テイクアウトメニューあり。
キャッシュレス決済(WAON・PayPay)可能。
よこはま軒イオン酒田南店のメニューなど
よこはま軒イオン酒田南店のきゃべちゃ(横浜とんこつラーメン)
きゃべちゃ(横浜とんこつラーメン) 1010円
スープは豚骨、鶏ガラなどの動物系主体と思われる白湯ベースの醤油味で、「横浜」「東京」「味噌」「あっさり」から選べる味はもちろん看板メニューの横浜とんこつを選択。そこに茹でキャベツと刻みチャーシューがトッピングされています。
まずは混ぜずにスープを飲むと、程よい豚骨、鶏ガラなどの動物系のダシ感がありつつ、鶏油の風味がソッと寄り添うライトな横浜家系ラーメンテイストで、合わせる醤油ダレも家系基準でいうと控えめな優しい塩梅♪
このままだと若干大人し過ぎるかなと思いきや、キャベツの上に振りかけられた特製スパイスを混ぜる事で味にパンチが加わり、何ともクセになる味加減に。このケミカルな旨味がバチバチに決まった塩胡椒とスープの相性がバッチリです。
後は刻みチャーシューをスープと一緒にレンゲですくいながら麺を啜ったり、あるいは麺をスライスチャーシュー巻き＆海苔巻きで楽しみつつ、茹でキャベツの箸休めも駆使して美味しく頂きました！
麺は横浜・丸山製麺の中太ウェーブ麺でスル・モチな食感。よこはま軒専用の特徴麺のようですが、家系ラーメンらしい短めな麺です♪
具は2種類のチャーシュー、ネギ、ホウレン草、キャベツ、海苔。具がなかなかボリューミーで食べ応えあり！
ごちそうさまでした🍜
よこはま軒イオン酒田南店の店舗情報やアクセス
電話：0234-26-2323
住所：山形県酒田市あきほ町120-1 イオン酒田南店1F
定休日：無休
営業時間
11:00〜17:00
席数：174席
4名掛けテーブル×31
6名掛けテーブル×7
8名掛けテーブル×1
駐車場：1300台(イオン酒田南店駐車場)
最寄りの交通機関など
東酒田駅から3100ｍ
バス停→イオン酒田南店から60ｍ
