こけし食堂@宮城県気仙沼市田中前
この日はフラッとドライブがてら宮城県気仙沼市へ。以前から訪問のチャンスを伺っていたこちらへようやく行くことが出来ました。昼12:00チョイ過ぎに到着で店内は満席の2組4名待ちという人気ぶりでした♪
メニューはラーメン、焼そば等の麺類＋定食、丼、チャーハン、中華飯、カレーライスなどのご飯もの＋ギョーザ、鶏唐揚などの一品料理などのサイドメニューというラインナップ。今回はラーメン＆みそラーメン＆半チャーハン＆ギョーザをオーダーしてみました！
こけし食堂のローカルルールなど店の特徴
1960年(昭和35年)に創業。
宮城県気仙沼市松崎片浜106-109にあった店舗は東日本大地震の被災を乗り越えて仮設店舗(宮城県気仙沼市田谷11番 福幸小町 田谷通り商店街1階)での営業を経て現店舗へ2019年1月に移転オープン。
店舗情報はX(Twitter)・Instagramで発信。
予約表はないので満席時はそのまま行列に接続。
店内に4名分の待ち合い席あり。
壁貼り＆添え付けのメニューを見て口頭でオーダー。
限定メニューの提供あり。
漫画&テレビが設置されてます。
小上がりテーブルがあるのでお子様連れでも安心。
支払いは現金のみ対応。
こけし食堂のメニューなど
こけし食堂のラーメン
ラーメン 650円
スープは鶏ガラ、豚などの動物系主体と思われる清湯ベースで、そこに継ぎ足しながら使われる秘伝のタレを合わせた醤油ラーメン。創業当時から変わらない味で提供している店不動の人気メニューとの事。
鶏ガラメイン＋豚アシストな動物系出汁はしっかりとした旨みはありつつも、ビジュアルどおりのクリアな仕上がりで、香味野菜の風味もほんのり感じられる後味はスッキリな淡麗スープ♪
合わせるタレは薄めの醤油カラーな見た目のイメージどおり控えめな塩梅で、油分は必要最小限に留めている印象のかなりあっさりとした佇まい。作り方は創業当時のままとの事ですが、あまりノスラーっぽくない感じです。
正に毎日でも食べれそうな身体に優しい醤油ラーメンで、かつ全く物足りなさを感じさせない味の組み立てが素晴らしいです。これが塩味になるとどうなるのか気になったので、次はタンメンも食べねば！
麺は細縮れ麺で程よい歯応えがありスル・プツな食感。スープとの相性良好な中華麺です♪
具はチャーシュー、メンマ、ネギ、海苔。ここはチャーシューが美味しいので、チャーシューメン＋ライスの組み合わせもありだと思います！
こけし食堂のみそラーメン
みそラーメン 850円
スープは鶏ガラ、豚などの動物系主体＋香味野菜と思われる味噌味で、そこに炒めた豚肉や野菜を合わせて一緒に煮込んだ店の人気メニュー。無料で辛味噌にも変更可能なようですが、今回はノーマルの味噌ラーメンでオーダー。
程よい鶏ガラなどの動物系のダシ感がありつつ、デフォルトでニンニクなどの香味野菜の風味をガツンと効かせたパンチのある味わいで、ノーマルの味噌ラーメンながら割としっかり辛味を効かせているのが特徴的♪
なのでパッと見では分かりませんが、苦手な人なら辛味噌ラーメンだと思って食べた方がしっくりきそうな仕上がりで、そこに具材の豚肉の旨みや野菜のナチュラルな甘みもスープに深みを加えていています。
炒めた具材の香ばしさが食欲を刺激しつつ、食べ終わりまで熱々なのも好印象で、自分好み度真ん中なコクにあるピリ辛味噌ラーメン。店内でオーダー率が高かったのも納得の逸品です！
麺は平打ちの中太縮れ麺で程よいコシがありツル・モチな食感。味噌スープとの相性バッチリな中華麺です♪
具は豚肉、ニンジン、キャベツ、モヤシなど。クタ・シャキな野菜も食べ応えがありマイウー！
途中から添え付けの唐辛子をワサッと投入して更に辛めに味変♪
こけし食堂の半チャーハン
半チャーハン 650円
福神漬けが添えられた炒飯は、しっとり＆ふっくらな炒め具合でラーメンのスープと思しき出汁の旨みも感じるシンプルな味の構成。
味付けは割としっかりしていますが、塩気の強さが絶妙な塩梅で、具材の刻みチャーシューとハムの合わせ技による肉の旨みがキッチリとのっかった逸品！
こけし食堂のギョーザ
ギョーザ 650円
1皿6個の餃子はしっかりと火入れしたカリッと焼き目で、皮はモッチリで食べ応えあり。餡はニンニクも感じますが主張は程よく、香味野菜の風味が優位な中に挽き肉の旨みも感じるバランスなタイプで、噛めばジュワッと旨みが広がるジューシーな仕上がり♪
ここは他のメニューも食べてみたいので再訪せねば！
旨い!(b^ー°)
ごちそうさまでした🍜
こけし食堂の店舗情報やアクセス
電話：0226-22-4120
住所：宮城県気仙沼市田中前1-2-7
定休日：火曜日、水曜日
営業時間
11:00〜14:30(LO.14:30)
17:00〜19:30(LO.19:30)
席数：22席
カウンター×6
4名掛けテーブル×2
4名掛け小上がりテーブル×2
駐車場：5台以上(店舗前)
最寄りの交通機関など
JR気仙沼線BRT(バス高速輸送システム)・不動の沢駅から830ｍ
バス停→田中前から0ｍ
