大黒屋＠秋田県由利本荘市矢島町七日町
この日は由利本荘市矢島町にあるこちらへ久しぶりに訪問。前回が2020年1月なので6年ぶりの再訪問です。11:00チョイ過ぎに訪問で待たずに着席出来ました。今回はみそラーメンをオーダーしてみました！
大黒屋のローカルルールなど店の特徴
創業70年オーバーの由利本荘市矢島町を代表する名店。
予約表はないので満席時はそのまま行列に接続。
壁貼りのメニューを見て口頭でオーダー。
メニューは「中華そば」「みそラーメン」「鍋焼うどん」のみ。
出前もやってます。
季節限定メニューの提供あり。
漫画＆テレビが設置されてます。
小上がりテーブルがあるのでお子様連れでも安心。
支払いは現金のみ対応。
大黒屋のメニューなど
前回記事(中華そば)はこちら
大黒屋・訪問1回目
大黒屋のみそラーメン
みそラーメン 600円
スープは鶏ガラ、豚などの動物系＋香味野菜と思われる味噌味で、そこにチャーシューや茹でた野菜がトッピングされたラーメン。訪問時はかなり寒かったので、たまたまのタイミングだったのかもしれまさんが、自分が滞在時の店内のオーダー率が70%という人気ぶりでした。
ジンワリとした鶏ガラ、豚などの動物系のダシ感がありつつ、ニンニクなどの香味野菜の風味がふわりと香るベーシックな味の構成で、合わせるタレは白味噌がベースになった何とも優しい味わい♪
塩分濃度は控えめな身体に優しい塩梅で、デフォルトで唐辛子もほんのり効かせていますが、軽く味を〆る程度で全く辛くはなく、時折コーンの甘みがプチッと口の中で弾けます。
正確な創業は不明ながら、70年は営業されているそうなので、間違いなく由利本荘市矢島町を代表する名店だと思います。ラーメンは2種類のみなので、次はまた中華そばかなと思いますが、いつか季節限定の「鍋焼うどん」も食べてみたいです！
麺は中細縮れ麺でチョイ柔でスル・ムチな食感。ほっこり美味しいノスラーにピッタリな中華麺です♪
具はチャーシュー、メンマ、ネギ、ニンジン、キャベツ、ピーマン、モヤシ、コーン。野菜もしっかりなボリューム＆下に隠れたチャーシューは3枚で600円は恐るべしです！
途中から添え付けの唐辛子をパラリと投入してピリ辛に味変♪
旨い!(b^ー°)
ごちそうさまでした🍜
大黒屋の店舗情報やアクセス
電話：0184-56-2604
住所：秋田県由利本荘市矢島町七日町山寺15-7
定休日：火曜日
営業時間
11:00〜15:00
席数：25席
1名掛けテーブル×1
4名掛けテーブル×4
4名掛け小上がりテーブル×2
駐車場：3台位(店舗に向かって右脇)
最寄りの交通機関など
由利高原鉄道・矢島駅から320ｍ
バス停→豊町角から80ｍ
