中華レストラン みき(幹)@秋田県能代市

中華レストラン みき 幹フードサービス 秋田県能代市 外観

なかなか行けずにいたこちらへようやく初訪問。秋田市からだと能代の入口にありますが、自分が行けるチャンスの時は定休日だったので、今回は休日の県北の食べ歩きに絡めて行ってみました♪

メニューはラーメン、焼きそば等の麺類に炒飯、ぞうすい、丼、定食などのご飯ものに点心、単品料理などが揃うかなり豊富なラインナップ。昼時に到着しましたが、広い店内はかなり賑わっていました。今回はシェフのお勧めとあったミキら〜めんをオーダーしてみました!

中華レストラン みき(幹)のローカルルールなど店の特徴

中華レストラン みき 幹フードサービス 秋田県能代市 営業時間 営業案内 定休日

1988年10月に創業。

添え付けのメニューを見て口頭でオーダー。

「お子さまラーメン 750円」「お子さまカレー 750円」があります。

BOX席のテーブルがあるのでお子様連れでも安心。

テイクアウトメニューあり。

支払いは現金のみ対応。

中華レストラン みき(幹)のメニューなど

中華レストラン みき 幹フードサービス 秋田県能代市 メニュー

中華レストラン みき 幹フードサービス 秋田県能代市 メニュー

中華レストラン みき(幹)のミキらーめん

中華レストラン みき 幹フードサービス 秋田県能代市 ミキらーめん 味噌餡掛けラーメン

ミキらーめん 700円

スープは豚骨、鶏ガラなどの動物系+昆布などの乾物系と思われる清湯ベースの醤油味で、そこに豚肉や野菜などを炒めて片栗粉でトロミを付けた、甘めの味噌餡が乗っかった餡掛けラーメン。

まずは混ぜずにスープを飲むと豚骨、鶏ガラなどの動物系のダシ感のあるスッキリとした醤油味で、昆布などの乾物系が旨みを重ねている印象のあっさり仕立て。和風×中華ミックスな少し独特なダシ感です♪

中華レストラン みき 幹フードサービス 秋田県能代市 ミキらーめん 味噌餡掛けラーメン スープ

途中からガッツリ混ぜれば、味噌の主張は控えめな甘めの餡掛けの味がスープに馴染んでかなりまろやかな味わいに変化。豆板醤でさり気なく辛味も加えている上に、しっかり熱々なので身体の中からポカポカです。

具材の豚肉や野菜などの旨みもスープにコクを付与していて、今までにあまり食べた事がないタイプの餡掛けラーメンです。店内のオーダー率もなかなか高かったので、完全に地域に根付いた味なのだと思います!

中華レストラン みき 幹フードサービス 秋田県能代市 ミキらーめん 味噌餡掛けラーメン 麺

麺は細縮れ麺でスル・プチな食感。餡掛けスープの絡みは良好です♪

中華レストラン みき 幹フードサービス 秋田県能代市 ミキらーめん 味噌餡掛けラーメン 具

具は豚肉、ニンジン、キャベツ、絹さや、タケノコ、キクラゲなど。

本当にファミレスのように気軽に利用出来そうな店ですね。次はチャーハンや餃子も食べてみたいです!

ごちそうさまでした🍜

中華レストラン みき(幹)の店舗情報やアクセス

電話:0185-55-3340
住所:秋田県能代市字昇平岱22-59
定休日:水曜日

営業時間
11:00〜14:30
※夜営業はしばらく休業

席数:77席
カウンター×5
4名掛けテーブル×6
6名掛けテーブル×4
6名掛け小上がりテーブル×4
駐車場:16台(店舗敷地内)

最寄りの交通機関など
能代駅から2840m
バス停→芝童森から580m

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このブログを書いている人

進藤伸

@筋肉酒店です。東北秋田の地を拠点に愛するらーめんを年間400食以上食べて応援しています。お役に立ったらぽちっとな。

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