食堂 前田屋@秋田県能代市二ツ井町

食堂 前田屋 秋田県能代市二ツ井町 外観

先月、秋田県能代市二ツ井町のご当地ラーメン「ザザーメン」の御三家をコンプリートする為に、味の食道楽→萬福食堂と食べ歩き、最後にこちらへ伺いましたが営業している感じが全くなく、その時は諦めて帰ったのでリベンジしてみました♪

今回も店に到着して扉を開けようとしましたが開かず、店の中を覗くとまたもや営業している感じがなく、肩を落として帰ろうとしたら店内からオバチャンが「やってるよ!」と扉を開けて声を掛けてくれました。

扉は最初から開いていたようですが重くて、勘違いして自分と同じように帰ってしまう人がいるそうです。聞いたら前回訪問した日も営業はしていたようですが、不在になる事もあるらしく、どうやらタイミングが悪かったみたいです。とりあえずやってて良かった!

食堂 前田屋のローカルルールなど店の特徴

食堂 前田屋 秋田県能代市二ツ井町 看板

秋田県能代市二ツ井町のご当地ラーメン「ザザーメン」の提供店。

壁貼りのメニューを見て口頭でオーダー。

暖簾など営業中の目印がなく、かて扉が重いので休業日かどうかは注意が必要。

テーブルの大きさに対してかなりゆったりな席数。

漫画&テレビが設置されてます。

小上がりテーブルがあるのでお子様連れでも安心。

食堂 前田屋のメニューなど

食堂 前田屋 秋田県能代市二ツ井町 メニュー

食堂 前田屋 秋田県能代市二ツ井町 メニュー

食堂 前田屋のざざーめん

食堂 前田屋 秋田県能代市二ツ井町 ざざーめん ザザーメン

ざざーめん 600円

スープは豚などの動物系主体と思われる味噌ベースで、そこにタップリの挽き肉がトッピングされた、能代市二ツ井のご当地ラーメン「ザザーメン」を代表する一杯。

まずは混ぜずに飲むとかなりアッサリな味噌スープで、油分量をほとんど感じないバランスも相まって、生姜がフワリと香る味噌汁のような親しみやすい味わい♪

食堂 前田屋 秋田県能代市二ツ井町 ざざーめん ザザーメン スープ

ガッツリ混ぜると挽き肉の旨みがスープに広がってコクが増し、更に生姜の風味がガツンなザザーメンらしい味噌ラーメンに変化。

なので、おそらく挽き肉にも生姜で味付けされていると思いますが、スープが特徴的というよりは挽き肉が具材&スープの構成要素の両方の肝となったアッサリ味噌ラーメンです!

食堂 前田屋 秋田県能代市二ツ井町 ざざーめん ザザーメン 麺

食堂 前田屋 秋田県能代市二ツ井町 ざざーめん ザザーメン 麺 挽き肉

麺は中細縮れ麺で程よいコシがありコリ・ネチな食感。パリッと硬めに仕上げられてますが、噛むとネッチリとするような独特な麺です♪

食堂 前田屋 秋田県能代市二ツ井町 ざざーめん ザザーメン 具

食堂 前田屋 秋田県能代市二ツ井町 ざざーめん ザザーメン 具 メンマ

食堂 前田屋 秋田県能代市二ツ井町 ざざーめん ザザーメン 挽き肉

具は挽き肉、メンマ、ネギ。コリコリなメンマがマイウー!

食堂 前田屋 秋田県能代市二ツ井町 ざざーめん ザザーメン 味変 調味料

途中からお店推奨と思われる添え付けの唐辛子を投入してピリ辛に味変♪

メニューにあったバターラーメンが気になるので、次回いってみようかな!

ごちそうさまでした🍜

食堂 前田屋の店舗情報やアクセス

電話:0185-73-2444
住所:秋田県能代市二ツ井町太田面13-6
定休日:不定休(年始など休みあり)
営業時間
9:00頃~19:00頃
※不在の場合あり

席数:17席
1名掛けテーブル×1
2名掛けテーブル×4
4名掛けテーブル×1
4名掛け小上がりテーブル×1
駐車場:2台位(店舗前)

最寄りの交通機関など
二ツ井駅から40m
バス停→二ツ井駅前から50m

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このブログを書いている人

進藤伸

@筋肉酒店です。東北秋田の地を拠点に愛するらーめんを年間400食以上食べて応援しています。お役に立ったらぽちっとな。

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