将軍野会館@秋田市将軍野

将軍野会館 外観

将軍野会館 看板

将軍野会館のローカルルールなど店の特徴

壁貼りのメニューを見て口頭でオーダー。

雑誌&テレビが設置されてます。

小上がりテーブルがあるのでお子様連れでも安心。

将軍野会館のメニューなど

将軍野会館 メニュー

将軍野会館 メニュー

将軍野会館 メニュー

最近はディープスポットへの訪問が続いてますが、秋田市でディープと言えばこちらも忘れてはなりません。今は夜のみ営業で、酒の肴も程よく取り入れた「大人の食堂」とも言うべきお店で、訪問した時も楽しそうに酒を飲んでいるご近所さんがいらっしゃいました♪

こちらのお店自体はだいぶ前からあるのは知ってましたが、最初は公民館か、はたまた将棋でも打てる会館なのかとばかり思っていたので、飲食店と聞いた時は衝撃でした(笑)

将軍野会館のタンメン

将軍野会館 タンメン

タンメン 670円

スープは鶏ガラなどの動物系主体と思われる塩清湯ベースで、豚肉や野菜などの具材をしっかりと煮込んだ印象のノスタルジックなタンメン。

程よい鶏出汁の下支えはありつつも、野菜のナチュラルな甘みがスープの隅々まで浸透したようなホッコリする味わいで、塩気が抑え気味な身体に優しいバランス♪

将軍野会館 タンメン スープ

香り付けで少量加えたと思われるゴマ油の風味が絶妙なアクセントになっていて、全体的には王道貫く食堂の「ザ・タンメン」といった面持ちの一杯。

時間が経過してもノス感は微動だにせず、身体が求めるようにズバズバと箸が進みます。兎にも角にもクタクタになるまでスープに馴染ませた野菜の旨みが肝になった、親しみやすいタンメンです!

将軍野会館 タンメン 麺

将軍野会館 タンメン 麺 具

麺は中太縮れ麺で程よいコシがありコリ・モチな食感。柔系の麺かと思いきやパリッと張りのある茹で加減で、野菜と一緒に食べるとマイウー♪

将軍野会館 タンメン 具

具は豚肉、ゆで卵、ニンジン、白菜、ニラ、モヤシ、ピーマン、タマネギ、カマボコなど。クタッとしている分、ボリューム少なめに見えますが野菜タップリです!

将軍野会館 タンメン 味変 調味料

途中から添え付けのブラックペッパーを投入してピリッとスパイシーに味変♪

将軍野会館の餃子

将軍野会館 餃子

餃子 360円

将軍野会館 餃子

肉の旨みと野菜の甘みをしっかり感じる餡は、ナチュラルな味付けがいい感じですが、それ故にニラなどの香味野菜の風味が凛としている印象。

将軍野会館 餃子

カリッとした焼き目に対してトロ・フワな皮の食感の変化球も面白く、1皿6個で360円は満足度が高いです!

機会を作ってここで飲みたいなぁ~♪

旨い!(b^ー°)

ごちそうさまでした🍜

将軍野会館の店舗情報やアクセス

電話:018-846-0284
住所:秋田県秋田市将軍野東4-13-10
定休日:日曜日
営業時間
18:00頃~23:00頃

席数:17席
カウンター×5
4名掛け小上がりテーブル×3
駐車場:2台(店舗前)

最寄りの交通機関など
土崎駅から1340m
バス停→自衛隊前から30m

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このブログを書いている人

進藤伸

@筋肉酒店です。東北秋田の地を拠点に愛するらーめんを年間400食以上食べて応援しています。お役に立ったらぽちっとな。

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