天下一番 保戸野総本店@秋田市保戸野

天下一番 保戸野総本店 秋田市 外観

この日は休日出勤な上になかなかの仕事内容だったので、腹はペコペコ&近場でのランチタイム以外に考えられず、セットメニューが豊富なこちらへ♪

前回が2012年7月なので、5年9ヶ月ぶりの訪問のようです。昼時でしたが店内はほぼ満席状態の賑わいで、客層も家族連れあり肉体労働系ありと様々な感じでした!

天下一番 保戸野総本店のローカルルールなど店の特徴

天下一番 保戸野総本店 秋田市 看板

天下一番 保戸野総本店 秋田市 営業時間 営業案内

天下一番 保戸野総本店 秋田市 メニュー

1993年に創業。

壁貼り&添え付けのメニューを見て口頭でオーダー。

小学生までオーダー可能なミニラーメン+ジュースがセットになった「お子様ラーメン 300円」があります。

漫画&テレビが設置されてます。

小上がりテーブルがあるのでお子様連れでも安心。

天下一番 保戸野総本店のメニューなど

天下一番 保戸野総本店 秋田市 メニュー

天下一番 保戸野総本店 秋田市 メニュー

天下一番 保戸野総本店 秋田市 メニュー

天下一番 保戸野総本店 秋田市 メニュー

天下一番 保戸野総本店 秋田市 メニュー

前回記事(赤い天下一番ラーメン 味噌)はこちら
天下一番保戸野総本店・訪問8回目

天下一番 保戸野総本店のカツカレー&ミニ醤油ラーメン&餃子

天下一番 保戸野総本店 秋田市 カツカレーミニラーメン セット 醤油ラーメン 自家製餃子

カツカレー・ミニラーメンセット(醤油) 950円
自家製餃子(3個) 200円

天下一番 保戸野総本店 秋田市 ミニラーメン 醤油ラーメン

ミニラーメンのスープは鶏ガラ、豚骨などの動物系主体と思われる醤油清湯で、表面に背脂が少し浮いたシンプルなビジュアルの一杯♪

程よい動物系のダシ感がありつつ、旨み&塩分がパツーンと決まった秋田県民好みなバランスの醤油味で、塩分濃度もやや高めな印象。

天下一番 保戸野総本店 秋田市 ミニラーメン 醤油ラーメン スープ

少量の背脂でコクを付与してますが、これ以上ないくらいに無難な味の構成。単品のカツカレーが800円なので、このミニラーメンは350円という事になりますが、スープ代わりと考えればピッタリだと思います!

天下一番 保戸野総本店 秋田市 ミニラーメン 醤油ラーメン 麺

麺は中細縮れ麺で程よいコシがありツル・プリな食感。麺も至ってシンプルですが茹で加減が良い感じです♪

天下一番 保戸野総本店 秋田市 ミニラーメン 醤油ラーメン 具

具はチャーシュー、メンマ、ネギ。

天下一番 保戸野総本店のカツカレー

天下一番 保戸野総本店 秋田市 カツカレー

天下一番 保戸野総本店 秋田市 カツカレー

カツカレーのトンカツは程よいサックリ感がありますが、肉は厚からず薄からずな標準的な厚さ加減で、最初からトンカツの上からカレーを掛けるスタイル。

天下一番 保戸野総本店 秋田市 カツカレー

揚げ具合はしっかり目で部位によっては歯応えがあったり、はたまた柔らかい部分があったりと口当たりもランダム。

天下一番 保戸野総本店 秋田市 カツカレー

カレーは寝かせた感のあるコクのあるタイプで、辛さも標準的な親しみやすいバランス。ご飯の量に対してルーをタップリ多めに掛けているのが嬉しいです!

天下一番 保戸野総本店の自家製餃子

天下一番 保戸野総本店 秋田市 自家製餃子

餃子は挽き肉と野菜がバランス良く配合された一品で、ニラなどの香味野菜の風味が程よく効いています。

天下一番 保戸野総本店 秋田市 自家製餃子

焼き目はカリッと感がありつつ、皮はモッチリな非常にベーシックな餃子といった面持ち。

天下一番 保戸野総本店 秋田市 自家製餃子

もちろん5個で300円のを食べたほうがお得ですが、少し食べたい用の3個バージョンがあるのは、カユい所に手が届く嬉しいメニュー構成♪

全体的にソツなく美味しくてボリュームもあり、セット物が充実している上にバリエーション豊か。相変わらず大衆食堂的な雰囲気がいい感じです!

ごちそうさまでした🍜

天下一番 保戸野総本店の店舗情報やアクセス

電話:018-862-9723
住所:秋田県秋田市保戸野すわ町15-34
定休日:なし(年末年始など休みあり)
営業時間
11:00~22:00(LO.21:30)

席数:50席
カウンター×10
4名掛けテーブル×4
6名掛け小上がりテーブル×4
駐車場:15台位(店舗前)

最寄りの交通機関など
秋田駅から2070m
バス停→附属校園前から180m

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このブログを書いている人

進藤伸

@筋肉酒店です。東北秋田の地を拠点に愛するらーめんを年間400食以上食べて応援しています。お役に立ったらぽちっとな。

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