讃岐うどん 和太郎 秋田市場店＠秋田市中通
秋田駅前に用事があったので新規開拓すべく、秋田市民市場内にあるこちらへ行ってみました。四国遠征で香川へ行き、うどんをほとんど食べなかったのに、秋田市内で讃岐うどんの店へ行く天の邪鬼さ(笑)
メニューは讃岐うどんをメインに蕎麦やラーメン、丼ものもあるので、完全に街の食堂のようなラインナップ。オーダーしたのは「話のタネになるかも！！」と店頭に案内があった冷たいカレーラーメンにまんまと乗っかってみました！
讃岐うどん 和太郎 秋田市場店のローカルルールなど店の特徴
朝ラー王国・秋田の朝ラー提供店(通常メニューで営業)
会計は先払い制。
壁貼りのメニューを見て口頭でオーダー。
10:50まで来店すると朝割でかけうどん＆かけそばを250円で提供。
毎週火・木曜は30円割引券を進呈。
13:30以降に来店で天ぷらサービス(売り切れ次第終了)
揚玉はいつでもサービス(売り切れ次第終了)
讃岐うどん 和太郎 秋田市場店のメニューなど
讃岐うどん 和太郎 秋田市場店の冷たいカレーラーメン
冷たいカレーラーメン 600円
店頭の案内写真を見て気が付いてはいましたが、冷たいカレーラーメン＝冷たいスープのカレーラーメンではなく、水で〆た麺の上に常温のカレーを乗っけた汁なしスタイルで、別皿でピリ辛肉味噌を添えられたまぜそば的な一杯。
水で〆て軽く水を切った麺にカレーを乗せる事で、程よく麺とカレーが馴染むように仕上げられていて、カレーは甘めながら奥のほうにスパイスを感じるようなホッコリとした味わい♪
カレーの風味にナチュラルに馴染んだ野菜由来の甘みもほんのりと感じられ、味としてはイメージどおりな全体像ですが、冷たさによるクセになる味わいは想像以上。
別皿にて提供のピリ辛肉味噌はドッシリとしたコクのある辛さで、ガッツリ混ぜる事でカレーに挽き肉の旨みとスパイシーさが加わり、なかなか面白い変化球になります！
麺は冷水で〆ていてコシがありコリコリ・クキクキな食感。カレーと一緒にピリ辛肉味噌もしっかり絡みます♪
具はネギ、カレー、ピリ辛肉味噌。カレーには煮込んで小さくなったニンジンやタマネギなどが確認出来ました！
途中から添え付けの唐辛子を投入して更に辛めに味変♪
食欲にスイッチが入り、急遽かけうどんもオーダー(笑)
讃岐うどん 和太郎 秋田市場店のかけうどん
かけうどん 290円
スープはいりこ出汁が効いた薄口の醤油味で、昆布などの乾物系の旨みアシストも程よく感じられる、確かに讃岐うどんな構成のクリアな味わい。
そこに秋田ナイズされた旨み＆塩分がピシッと加わり、塩気を少し立たせたバランス。早朝から忙しく働く方々の胃袋を満たしているとなると、合点がいく味の設計です！
麺は極太のストレート麺で外はモッチリで芯にコシがある食べ応えのある食感。四角い形状で表面が凸凹した特徴的な麺です♪
具はネギ、ワカメ。
途中から添え付けの白ゴマとおろし生姜を投入して美味しく頂きました！
気になったもつ煮ラーメンは次回いってみます♪
ごちそうさまでした🍜
讃岐うどん 和太郎 秋田市場店の店舗情報やアクセス
電話：非公開
住所：秋田県秋田市中通町4-7-35 秋田市民市場1F
定休日：日曜日
営業時間
7:00～17:30
席数：18席
カウンター×10
2名掛けテーブル×2
4名掛けテーブル×1
駐車場：400台(秋田市民市場駐車場)
※秋田市民市場での買い物or飲食で駐車料金2時間無料
最寄りの交通機関など
秋田駅西口から550ｍ
バス停→市民市場前から30ｍ
