味の札幌 大西＠青森県青森市にて「味噌カレー牛乳ラーメン」をオーダー♪

味の札幌 大西

味の札幌 大西のローカルルールなど店の特徴

ラーメンWalker青森2016の総合部門でトップ10にランクインした人気店。

北海道・札幌ラーメン横丁のラーメン店「満龍」の店主さんが、1968年に青森市で創業した「味の札幌」(現存せず)を源流とするお店。

映画館内にあった「味の札幌 松竹店」が前身で、青森のソウルラーメン「味噌カレー牛乳ラーメン」の代表的なお店。現店舗での創業は1991年。

お客さん要望により1978年から「味噌カレー牛乳ラーメン」を提供。

味の札幌(通称：味サポ)を源流とする店は「札幌館」「味の札幌 大西」「味の札幌 浅利」「サッポロラーメン専門店 かわら」「札幌ラーメン 蔵」の5店舗で、2008年に「青森味噌カレー牛乳ラーメン普及会」を発足。

専用駐車場はありませんが、近くの「まちなかパーキング」を利用で、1時間無料券をもらえます(会計1000円以下は30分無料)

店内に待ち席が10席程度あり。

店内の壁貼り＆添え付けのメニューを見てオーダー。

麺量は並→200g、大盛→300gとボリュームあり。

毎月第2火曜日は「ラーメンの日」で350食限定で390円にてラーメンを提供(牛乳、バター等のトッピングは別料金)

JAF会員カード提示で100円引きのサービス。他にもポイントカードあり。

味の札幌 大西のメニューなど

とらや→HO-BAL(ほおばる)→TEXARS BAR★LONE STARのハシゴで盛岡の夜を満喫からの〜丸海鳴海中華そば店からの〜まるかいらーめんからの〜連食はこちらへ。

ラーメンWalker青森2016のトップ10を追うラーメンツアーの3杯目です。味噌カレー牛乳ラーメンは箱ラーメンでは食べた事がありますが、店舗で食べるのは初めてなので楽しみにしてました♪

味の札幌 大西にて青森ソウルの「味噌カレー牛乳ラーメン」を実食！

味噌カレー牛乳ラーメン(バター入り) 830円

スープは豚骨、鶏ガラなどの動物系味噌ラーメンをベースに、カレーの風味を加えつつ牛乳でまろやかにした一杯と思われますが、店名に表記があるとおり「札幌の味」である香味野菜の風味が効いた、あっさり目な札幌味噌ラーメンが土台となっている印象♪

思ったよりもカレーカレーし過ぎてはないですが、カレーのスパイシーさは充実していて、スパイス感＞白味噌主体の味噌の主張＞牛乳の風味のバランスが個人的に○。

液状油のコクとピリッと効かせた唐辛子の辛味のアクセントも程よく、途中から溶け出すバター効果でスープの旨みが増していきます。

味的にはもっと濃いめ＆こってりなラーメンを想像していましたが、思いのほかスッキリとしていて食べやすかったです！

麺は青森・石塚製麺所の中太ウェーブ麺で程よいコシがありツルツル・モチモチな食感。黄色がかったビジュアルはまさに札幌味噌ラーメンの麺といった感じ♪

具はチャーシュー、メンマ、ネギ、モヤシ、バター、ワカメなど。三連食目なので多めの麺量も相まって、モヤシがボディーブローのように効いてきます(笑)

途中から添え付けの唐辛子を投入して辛めに味変♪

テーブルにある無料サービスの小梅はデザート代わりに頂きました！

ごちそうさまでした🍜

味の札幌 大西の店舗情報やアクセス

電話：017-723-1036
住所：青森県青森市古川1-15-6 大西クリエイトビル1F
定休日：なし(年末年始ほか臨時休業あり)
営業時間
11:00～21:30(LO.21:30)

席数：33席
カウンター×9
6名掛けテーブル×1
9名掛け小上がりテーブル×2
駐車場：なし(提携駐車場利用で30分～1時間無料)

最寄りの交通機関など
青森駅から650ｍ
バス停→古川(6番のりば)から140ｍ