イベントを絡めての宮城県遠征。来々軒からの～そば処 更科 本店からの～らーめん蔵からの〜夜の部は、「楽天生命パーク 麺まつり2019」に出店している麺職人の方々と、仙台のビッグなラーメン屋さんとの交流飲み会へ参加♪
実は塩釜→多賀城を食べ歩いている最中に、「楽天生命パーク 麺まつり2019」に出店しているＧ家さんから連絡を頂き、仙台に宿泊する旨を伝えると「夜に飲み会があるので是非！」と有り難くもお誘い頂いて、急遽交流飲み会にまぜてもらう事になりました！
会場となったのはこちら♪
石巻港 津田鮮魚店 国分町店＠仙台市青葉区国分町
参加者は「楽天生命パーク 麺まつり2019」に参戦中の静岡三麺士に、仙台のビッグなラーメン屋と自分の5名。Ｇ家さん以外は初めてお会いする方ばかりだったので、料理の写真は撮るのを自粛して、乾杯の1枚のみになりまし。しかもブレてるし(笑)
二次会などにも行かずに、5時間半同じ場所で飲み続ける超ディープな飲み会で、時間の経過と共に話す内容はデンジャラス
ゾーンへ突入(笑)
〆ラーで向かったのはこちら！
一風堂 仙台青葉通り店＠宮城県仙台市青葉区大町
一風堂 仙台青葉通り店のローカルルールなど店の特徴
2004年10月1日に創業。
「博多一風堂」は1985年に福岡市中央区大名に1号店をオープンして、日本全国に92店舗と海外に86店舗を展開(2018年12月時点)
2015年の30周年を機に「博多一風堂」→「一風堂」へ店名を変更。
店舗情報はホームページ・Twitter・Facebookページで発信。
壁貼り＆添え付けのメニューを見て口頭でオーダー。
限定メニューの提供あり。
BOX席のテーブルがあるのでお子様連れでも安心。
一風堂 仙台青葉通り店のメニューなど
一風堂 仙台青葉通り店の赤丸新味
赤丸新味 850円
スープは豚骨から抽出した白湯を丸一日の熟成を経て、豚骨の旨みを引き出した「白丸元味」をベースに、特製のオリーブ油ベースの香味油を浮かべて、更に辛味噌をトッピングした、一風堂で「革新派」という位置付けの豚骨ラーメン。
まずはベースとなる白湯部分をすくって飲むと、全く臭みのないライトボディーな豚骨スープで、豚の風味自体も穏やかな印象。自分は岩手県にある盛岡店のみ既食なので、かなり経験値は低いですが、「一風堂のスープってこんなに軽かったっけ？」と思いを巡らせる♪
途中からオリーブ油に数種類の香味野菜から抽出したと思われる香味油を混ぜて食べれば、香ばしい風味がスープに加わり奥深い味わいに変化します。豚臭がガンガン前に出てない分、変化球に振り幅がありますね～。
最後に脇に寄せとおいた豆板醤、唐辛子、ごま油などをブレンドした辛味噌を混ぜれば、全体的がキュッと引き締まったキレのある味に。辛さ的にはピリ辛レベルなので、辛くするというよりは薬味的な意味合いが強いですが、この辛味は豚骨スープに相性バッチリ！
麺は自家製の細ストレート麺で程よい歯応えがありコリ・パツな食感。博多豚骨らしい低加水麺です♪
具は2種類のチャーシュー、青ネギ、キクラゲ、辛味噌。
一風堂 仙台青葉通り店の博多ひとくち餃子＆チャーハン
博多ひとくち餃子 420円
餃子は正に一口サイズの小ぶりなものが一皿10個で、結構密度が詰まった肉肉しい餡で、味付けも割としっかりなので、ハンバーグを皮で包んだ感じの独特な一品！
チャーハン(中) 500円
炒飯は強火で炒めたのが見て取れるパラッと加減で、出汁も合わせているのか塩気はキツくないですが旨みはしっかり♪
この後は腹一杯すぎて眠れず、やはり深酒しちゃいました(笑)
ごちそうさまでした🍜
一風堂 仙台青葉通り店の店舗情報やアクセス
電話：022-216-1675
住所：宮城県仙台市青葉区大町2-1-24 副都心ビル百番館大町
定休日：年末年始
営業時間
月～木 11:00～翌2:00(LO.2:00)
金土・祝前 11:00～翌3:00(LO.3:00)
日祝 11:00～翌1:00(LO.1:00)
席数：48席
カウンター×24
6名掛けBOXテーブル×4
駐車場：なし
最寄りの交通機関など
大町西公園駅東1口から370ｍ
青葉通一番町駅北2口から380ｍ
広瀬通駅西4口から730ｍ
バス停→晩翠草堂前3番のりばから20ｍ
翌日は今回の遠征の目的でもあるラーメンイベントへ♪
楽天生命パーク 麺まつり2019＠仙台市宮城野区宮城野
こちらには前にもラーメンイベントで来たときがありますが、当時は休場の名称が「Koboパーク宮城」でしたが、今は「楽天生命パーク宮城」に変更されたんですね！
「楽天生命パーク宮城 麺まつり2019」は4/16(火)～4/21(日)に開催されて、自分は最終日にすべり込んだ形で参加して来ました♪
出店ブースは全国各地から集った全6店舗。この後に実店舗へもラーメンを食べに行く予定があったので、ここでは2杯にしぼって食べました！
博多ラーメン 池めん＠静岡県
超濃厚豚骨ラーメン 800円
イベントとは思えない超濃厚な豚骨スープは、豚の旨みエキスがギュッと詰まっていてドロドロ。タップリのネギ＆キクラゲとの相性は言わずもがな♪
麺バル プライド＠富山県
俺のブラックチャーシュー麺 800円
富山ブラックは現地にも足を運んで何店舗か食べ歩きましたし、様々イベントでも食べましたが、今まで食べた中では間違いなくトップクラスの美味しさ！
で、予定どおりこの後は実店舗へ食べ歩きに♪
