お食事処 十兵衛＠秋田県仙北市角館町横町
「信成のBLACK＆WHITE」「アメノオト生活」でお馴染みのラーメンフリーク・Grape fruitsさんをお迎えしてのなまはげ珍道中。BAR JAHで小麦フルーツ酒店からの〜中国料理 盛にて担々麺＆陳麻婆豆腐定食＆レバニラ定食をシェアからの〜らーめん小江戸からの〜雲昌寺(あじさい拝観料)→入道崎～ゴジラ岩(ドライブ)→福島肉店(絶品コロッケ)→オガーレ(ぶりっこソフト)→タカラヤ(ホルモン飲み)→グラード(生フルーツカクテル)にて秋田観光＆グルメを堪能で2日目は終了♪
3日目は元祖十文字中華そば マルタマからの〜長寿軒 本店からの〜連食で、仙北市角館町に移動して気になっていた夏期限定メニュー＆秋田ご当地グルメを堪能。実は秋田県内ではほとんど取り扱っている飲食店がない「稲庭中華麺」でしたが、こちらで今年の6月からレギュラーメニューとして「稲庭中華そば」の提供を開始していて、更に「桜の里グループ」のFacebookやInstagram閲覧者限定で、夏期限定の「冷やがけ稲庭中華そば」を先行販売という事でゲットしてきました！
お食事処 十兵衛のローカルルールなど店の特徴
同じく秋田県仙北市角館町にある「お食事処 桜の里」のグループ店。
店舗情報はホームページ・Facebookページ・Instagramで発信。
秋田県のご当地グルメ「比内地鶏」「稲庭うどん」の提供店。
秋田県では貴重な「稲庭中華そば」を2019年6月から提供開始。
通常メニューで10:00から営業のプチ朝ラー店。
「究極の親子丼」と銘打った比内地鶏親子丼は比内地鶏の肉と卵(3個)を使い、比内地鶏出汁の割り下を贅沢に合わせた看板メニュー。
壁貼り＆添え付けのメニューを見て口頭でオーダー。
小上がりテーブルがあるのでお子様連れでも安心。
お食事処 十兵衛のメニューなど
お食事処 十兵衛の里の比内地鶏親子丼と稲庭うどんセット
比内地鶏親子丼と稲庭うどんセット 1728円
※冷やし(しょうゆだれ)
比内地鶏親子丼は比内地鶏の肉、比内地鶏の卵、比内地鶏出汁の割り下を合わせた、比内地鶏尽くしの贅沢な親子丼で、メニューには「究極の親子丼」とも記載された、桜の里グループ全体の看板メニューである一品。セットの稲庭うどんは「冷やし」「しょうゆだれ」を選択。
3個も使用した比内地鶏の卵はトロトロ＆フワフワでボリュームもあり、やや甘めな割り下を合わせた黄身の旨味が濃厚な仕上がりで、つゆだくな仕様も相まってズルズルとワンパクにかき込めます♪
比内地鶏の肉はニワトリをマッチョにしたかのような筋肉質で、かつ肉質がギュッと詰まっていて密度があり、グミッとした高弾力を兼ね備えています。なので歯応えがあり、必然的に咀嚼を要するので、噛めば噛むほど比内地鶏の旨味がジワジワと口の中に拡散します！
稲庭うどんの選べるタレはノーマルの醤油を選択。カツオ節や昆布などの魚介乾物系主体と思われるベーシックな和風醤油味で、少し前に食べた本店である「お食事処 桜の里」のものよりもまろやかで、出汁素材の旨みをしっかりと感じます♪
麺は佐藤養悦本舗の稲庭干饂飩で程よいコシがありツルツル・ムチムチな食感。
しっかりと茹できった麺は喉ごしの良さが素晴らしく、麺肌はツヤツヤながらタレの絡みも上々！
薬味はネギ、ナメコ、おろしワサビ。
最初はタレのみで麺を味わいつつ、途中から薬味を投入して味変♪
お食事処 十兵衛の稲庭冷やがけ中華そば
稲庭冷やがけ中華そば 810円
スープはカツオ節、昆布などの魚介乾物系主体の和風醤油味で、そこに香酢や太白胡麻油などを加えた、「冷やし中華」でも「冷やしラーメン」でもない、夏期限定の冷たい稲庭中華そば。
スープと言うよりはやや多めな醤油ダレといった面持ちの構成で、ふんわりとしたカツオ節、昆布などの魚介乾物系のダシ感に、まろやかな香酢の酸味が合わさった独特な味わい。
醤油ダレも一見かなり濃いめですがさにあらず、太白胡麻油のオイリーさで風味がマスキングされていて、全体的にファジーな印象を受けました。バランス的にはもっと味にメリハリがありつつ、スープたっぷりのバージョンを食べてみたいです！
麺は佐藤養悦本舗の稲庭干中華麺で程よいコシがありツル・モチな食感。やはり稲庭中華麺も冷水で〆ると美味しさが更に増しますね♪
具はチャーシュー、メンマ、ネギなど。
お食事処 十兵衛の比内地鶏御狩場から揚げ
比内地鶏御狩場から揚げ 500円
山椒味噌で調味したピリ辛仕立ての一品で、やはり比内地鶏の肉は唐揚げにしてもマッチョで噛み応えがあります。
親子丼に入った比内地鶏以上の肉汁感で、サクッと揚げられた衣も相まってマイウー。これは酒の肴にしてもピッタリかも！
旨い!(b^ー°)
ごちそうさまでした🍜
お食事処 桜の里の店舗情報やアクセス
電話：0187-55-1881
住所：秋田県仙北市角館町横町23
定休日：不定休(火曜日が多め)
営業時間
10:00～16:00
席数：34席
4名掛けテーブル×2
10名掛けテーブル×2
6名掛け小上がりテーブル×1
駐車場：1台(店舗に向かって右脇)＋桜の里グループ共有駐車場
最寄りの交通機関など
角館駅JR出口から1180ｍ
バス停→横町十文字から200ｍ
せっかくの角館町なので、アフターは人力車で角館を散策♪
角館 絆屋＠角館町武家屋敷通り
武家屋敷半分御案内(15分) 3000円
武家屋敷半分御案内で約15分→3000円、全部御案内で約30分→5000円、ゆったり満喫約60分→9000円と、2名分ではありますがなかなかの価格設定。
ではありますが、普段の目線より一段高い景色からの風景は新鮮で、引き手の方の説明も的確で思った以上に楽しめました！
3連食からの～武家屋敷散策の後はスイーツを求めてこちらへ♪
安藤醸造 北浦本館＠秋田県仙北市角館町雲然山崎
安藤醸造 北浦本館 お菓子のくらたの元祖しょうゆソフトクリーム
元祖しょうゆソフトクリーム 350円
塩キャラメル的な甘辛のコントラストは鉄板でしょうね！
これにて秋田なまはげ珍道中はフィニッシュ。是非また秋田にお越しください。自分がそちらに行くほうが先になるかと思いますが(笑)
