吾作ラーメン 由利本荘店@秋田県由利本荘市八幡下

吾作ラーメン 由利本荘店 秋田県由利本荘市八幡下 外観

この日はプラッと由利本荘へ。秋田県内に7店舗展開している「吾作ラーメン」も、いずれは全店制覇せねばと思っているので、未訪の由利本荘店へようやくの初訪です。これで残り2店ですが、吾作ラーメンの本拠地・能代の店舗が未食という体たらくぶりが何とも情けない。

やはり「吾作と言ったら味噌」のイメージなので、みそラーメンを食べるつもりでしたが、店頭に「夏季限定」の案内書があり、初訪問ながらあっさり予定を変更して冷やし中華にしてみました!

吾作ラーメン 由利本荘店のローカルルールなど店の特徴

吾作ラーメン 由利本荘店 秋田県由利本荘市八幡下 看板

2006年年3月に創業。

1965年に開業した秋田県能代市にある本店(能代店)を中心に、秋田県内に7店舗展開する「味とのれんを大切にする店 吾作ラーメン」の6号店。

通常メニューで10:00から営業のプチ朝ラー店。

店内に入って左側にある券売機で食券を購入。

チャーシューを角チャーシューに変更可能。

半ライスをオーダーすると昆布の佃煮の小皿が付いてきます。

カウンターに座った場合は食券をカウンターの高台へ置く。

お子様連れ&連食者には嬉しい「ミニ 430円」があります。

漫画&テレビが設置されてます。

小上がりテーブルがあるのでお子様連れでも安心。

吾作ラーメン 由利本荘店のメニューなど

吾作ラーメン 由利本荘店 秋田県由利本荘市八幡下 営業時間 営業案内

吾作ラーメン 由利本荘店 秋田県由利本荘市八幡下 券売機 メニュー

吾作ラーメン 由利本荘店 秋田県由利本荘市八幡下 夏季限定 メニュー

吾作ラーメン 由利本荘店の冷やし中華

吾作ラーメン 由利本荘店 秋田県由利本荘市八幡下 夏季限定 冷やし中華

夏季限定・冷やし中華 800円

タレは醤油ベースに適度な甘みと酸味を効かせた、ベーシックな冷やし中華テイストですが、冷たいラーメンのようにタップリのタレが嬉しい仕様の夏季限定メニューである一品。

吾作ラーメン 由利本荘店 秋田県由利本荘市八幡下 夏季限定 冷やし中華 タレ つゆ

まずは混ぜずに麺を引っ張り出して食べると、砂糖&酢由来と思しき甘酸っぱさのある醤油味で、見た目はかなり濃いめな印象ながらコクがあり、全く塩角のないマイルドな仕上がり♪

吾作ラーメン 由利本荘店 秋田県由利本荘市八幡下 夏季限定 冷やし中華 混ぜる

具材をガッツリ混ぜれば瑞々しいトマトの旨み&キュウリのシャキシャキ食感&海苔の磯風味などが加わり、暑い日には堪らない冷涼感のある味へと変化します。

吾作ラーメン 由利本荘店 秋田県由利本荘市八幡下 夏季限定 冷やし中華 練り辛子

途中から練り辛子を溶かせばツンと来る和の辛味がタレに加わり、更に食欲を刺激。各種具材と麺を絡めながら食べれば、美味しさ&食べ応えがグッと底上げされます!

吾作ラーメン 由利本荘店 秋田県由利本荘市八幡下 夏季限定 冷やし中華 自社製麺

吾作ラーメン 由利本荘店 秋田県由利本荘市八幡下 夏季限定 冷やし中華 自社製麺

麺は自社製の中太縮れ麺でコシがありツル・モチでちょいクキな食感。冷水でしっかりと〆ていて弾力がありプリプリな口当たり♪

吾作ラーメン 由利本荘店 秋田県由利本荘市八幡下 夏季限定 冷やし中華 具

吾作ラーメン 由利本荘店 秋田県由利本荘市八幡下 夏季限定 冷やし中華 具

具はチャーシュー、ハム、薄焼き玉子、トマト、キュウリ、紅生姜、海苔、白ゴマ、練り辛子など。冷やし中華にチャーシューというのも嬉しいトッピング!

吾作ラーメン 由利本荘店 秋田県由利本荘市八幡下 夏季限定 冷やし中華 味変 調味料

途中から添え付けのおろし生姜を投入して味変。更に自家製唐辛子を加えてピリ辛にしてフィニッシュ♪

旨い!(b^ー°)

ごちそうさまでした🍜

吾作ラーメン 由利本荘店の店舗情報やアクセス

電話:0184-23-5391
住所:秋田県由利本荘市八幡下200
定休日:木曜日(祝日の場合は営業
)
営業時間
10:00~15:00
17:00~20:00

席数:39席
カウンター×16
4名掛けテーブル×2
5名掛け小上がりテーブル×3
駐車場:11台(店舗敷地内)

最寄りの交通機関など
羽後本荘駅から690m
バス停→赤沼から110m

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このブログを書いている人

進藤伸

@筋肉酒店です。東北秋田の地を拠点に愛するらーめんを年間400食以上食べて応援しています。お役に立ったらぽちっとな。

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