化世沢食堂(かせざわしょくどう)〜Siri’s Thai Kitchen(シリズ・タイ・キッチン)@秋田県男鹿市船川港船川(市民ふれあいプラザ ハートピア内)

化世沢食堂 かせざわしょくどう Siri’s Thai Kitchen シリズ・タイ・キッチン 秋田県男鹿市船川港船川 市民ふれあいプラザ ハートピア内 外観

フラッと男鹿の未食店を食べ歩き。1軒目は昨年5月に男鹿駅前オープンしたこちらへ。同じ店舗で曜日によって作り手が変わり、様々なジャンルの料理を提供しているシェア食堂です♪

その中でラーメンを提供する店がいくつかあり、訪問のチャンスを伺っていましたが、ようやく自分のスケジュールも合ったので行ってみました。この日のメニューは「カオソイセット」と「ガパオライスセット」の2種類で、テイクアウトで「ガパオ弁当」も提供していました!

化世沢食堂(かせざわしょくどう)〜Siri’s Thai Kitchenのローカルルールなど店の特徴

化世沢食堂 かせざわしょくどう Siri’s Thai Kitchen シリズ・タイ・キッチン 秋田県男鹿市船川港船川 市民ふれあいプラザ ハートピア内 営業時間 営業案内

化世沢食堂 かせざわしょくどう Siri’s Thai Kitchen シリズ・タイ・キッチン 秋田県男鹿市船川港船川 市民ふれあいプラザ ハートピア内 駐車場案内

化世沢食堂 かせざわしょくどう Siri’s Thai Kitchen シリズ・タイ・キッチン 秋田県男鹿市船川港船川 市民ふれあいプラザ ハートピア内 店頭

化世沢食堂 かせざわしょくどう Siri’s Thai Kitchen シリズ・タイ・キッチン 秋田県男鹿市船川港船川 市民ふれあいプラザ ハートピア内 営業カレンダー 定休日

化世沢食堂 かせざわしょくどう Siri’s Thai Kitchen シリズ・タイ・キッチン 秋田県男鹿市船川港船川 市民ふれあいプラザ ハートピア内 営業カレンダー 定休日

2019年5月9日に「市民ふれあいプラザ ハートピア」内に創業したシェア食堂。

「Siri’s Thai Kitchen」は毎月秋田市でタイ料理教室を開催していた方が化世沢食堂オープン当初から参加しているタイ料理店。

店舗情報はホームページ・Facebookページ・Instagramで発信。

店内カウンターで先に注文・支払いをする前金制。

添え付けのメニューを見て口頭でオーダー。

漫画が設置されてます。

子供用イスが完備されているのでお子様連れでも安心。

テイクアウトメニューあり。

キャッシュレス決済(PayPay)可能。

化世沢食堂(かせざわしょくどう)〜Siri’s Thai Kitchenのメニューなど

化世沢食堂 かせざわしょくどう Siri’s Thai Kitchen シリズ・タイ・キッチン 秋田県男鹿市船川港船川 市民ふれあいプラザ ハートピア内 メニュー

化世沢食堂 かせざわしょくどう Siri’s Thai Kitchen シリズ・タイ・キッチン 秋田県男鹿市船川港船川 市民ふれあいプラザ ハートピア内 メニュー

化世沢食堂 かせざわしょくどう Siri’s Thai Kitchen シリズ・タイ・キッチン 秋田県男鹿市船川港船川 市民ふれあいプラザ ハートピア内 お冷や

化世沢食堂(かせざわしょくどう)〜Siri’s Thai Kitchenのカオソイセット(カレーラーメン&ヤムヘッド&タピオカ・ココナッツミルクのデザート)

化世沢食堂 かせざわしょくどう Siri’s Thai Kitchen シリズ・タイ・キッチン 秋田県男鹿市船川港船川 市民ふれあいプラザ ハートピア内 カオソイセット カオソーイ カレーラーメン タイ風サラダ ヤムヘッド タピオカ&ココナッツミルクのデザート

カオソイセット 1300円

スープは鶏などの動物系主体と思われるカレー味で、トロトロに煮込まれた手羽元などの各種具材に茹で麺&揚げ麺の2種類を合わせた、タイ北部の伝統料理・カオソーイをベースにしたラーメン。

化世沢食堂 かせざわしょくどう Siri’s Thai Kitchen シリズ・タイ・キッチン 秋田県男鹿市船川港船川 市民ふれあいプラザ ハートピア内 カオソイセット カオソーイ カレーラーメン

まずは混ぜずにスープを飲むと、程よい鶏などの動物系のダシ感がありつつ、ココナッツミルクの甘さの中でカレーを構成する香辛料のスパイス感が浮き彫りになるスパイシーな味わい♪

化世沢食堂 かせざわしょくどう Siri’s Thai Kitchen シリズ・タイ・キッチン 秋田県男鹿市船川港船川 市民ふれあいプラザ ハートピア内 カオソイセット カオソーイ カレーラーメン スープ

途中から具材をガッツリ混ぜれば、高菜の塩味(えんみ)が溶け出して甘辛スパイシーなスープのコントラストがより明確になるのと同時に、味に芯が一本入るイメージ。

化世沢食堂 かせざわしょくどう Siri’s Thai Kitchen シリズ・タイ・キッチン 秋田県男鹿市船川港船川 市民ふれあいプラザ ハートピア内 カオソイセット カオソーイ カレーラーメン 味変 調味料 レモン 辛味

別皿で提供の唐辛子主体の食べるラー油的な辛味を加えれば、全体がビシッと引き締まりつつ更に食欲が加速。最後はカットレモンを搾ってスッキリ爽やかに頂きました!

化世沢食堂 かせざわしょくどう Siri’s Thai Kitchen シリズ・タイ・キッチン 秋田県男鹿市船川港船川 市民ふれあいプラザ ハートピア内 カオソイセット カオソーイ カレーラーメン 茹で麺

化世沢食堂 かせざわしょくどう Siri’s Thai Kitchen シリズ・タイ・キッチン 秋田県男鹿市船川港船川 市民ふれあいプラザ ハートピア内 カオソイセット カオソーイ カレーラーメン 揚げ麺

麺は茹で麺&揚げ細縮れ麺の2種類。揚げ麺はパリッとした素揚げで、茹で麺は対照的なムッチリとした柔柔な口当たり。麺の食感で変化をつけているのも面白いです♪

化世沢食堂 かせざわしょくどう Siri’s Thai Kitchen シリズ・タイ・キッチン 秋田県男鹿市船川港船川 市民ふれあいプラザ ハートピア内 カオソイセット カオソーイ カレーラーメン 具

具は鶏肉、青ネギ、高菜、紫タマネギ、パクチー、別皿のカットレモン&辛味。しっかりと煮込まれた鶏肉がトロ・ホロでマイウー!

化世沢食堂 かせざわしょくどう Siri’s Thai Kitchen シリズ・タイ・キッチン 秋田県男鹿市船川港船川 市民ふれあいプラザ ハートピア内 カオソイセット カオソーイ カレーラーメン タイ風サラダ ヤムヘッド

自家製ドレッシングと思われるタイ風サラダのヤムヘッドは、カリッと揚げられたシメジとミニトマト、紫タマネギ、レタスなど彩りも鮮やかで、見た目通りにスッキリ爽やかな味わい♪

化世沢食堂 かせざわしょくどう Siri’s Thai Kitchen シリズ・タイ・キッチン 秋田県男鹿市船川港船川 市民ふれあいプラザ ハートピア内 カオソイセット カオソーイ カレーラーメン タピオカ&ココナッツミルクのデザート

温かいタピオカ&ココナッツミルクのデザートはコーン入りで優しい甘さが特徴的なドリンクでした!

ここのみの予定ならガパオライスも食べたかったですが、今回は食べ歩きのため断念しました。他の店舗で提供するラーメンもチャンスがあったら狙ってみたいです♪

ごちそうさまでした🍜

化世沢食堂(かせざわしょくどう)〜Siri’s Thai Kitchenの店舗情報やアクセス

電話:080-3337-2138
住所:秋田県男鹿市船川港船川字外ケ沢126-16 市民ふれあいプラザ ハートピア
定休日:日曜日、月曜日、火曜日

営業時間
ランチタイム 11:00〜14:30
カフェタイム 14:30〜16:00

席数:15席
カウンター×7
4名掛けテーブル×2
駐車場:35台(ハートピアに向かって3軒ほど右側の裏手にある秋田魁新報男鹿支店との共有駐車場)

最寄りの交通機関など
男鹿駅から720m
バス停→郵便局前から20m

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このブログを書いている人

進藤伸

@筋肉酒店です。東北秋田の地を拠点に愛するらーめんを年間400食以上食べて応援しています。お役に立ったらぽちっとな。

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