わんこそば・生そば・日本料理 直利庵@岩手県盛岡市中ノ橋通
盛岡に立ち寄っての食べ歩き。吟麺 今日華からの〜2軒目は盛岡を代表する老舗へ。前回訪問記事が前のブログにもないので、おそらくは12〜13年ぶりの再訪かと思います。
少し昼食タイムを外した13:30頃に到着でしたが、1階はほぼほぼ満席状態という相変わらずの賑わいぶり。前回はノーマルの中華そばを食べたので、今回はおろし中華(温)をオーダーしてみました！
わんこそば・生そば・日本料理 直利庵のローカルルールなど店の特徴
1884年(明治17年)に創業。
1960年に現店舗へ移転リニューアル。
店舗情報はホームページで発信。
壁貼り＆添え付けのメニューを見て口頭でオーダー。
季節限定メニューの提供あり。
連食者＆お子様連れには嬉しい「中華そば半盛り -90円」「そば類半盛り -150円」があります。
小上がりテーブルがあるのでお子様連れでも安心。
テイクアウトメニューあり。
支払いは現金のみ対応。
わんこそば・生そば・日本料理 直利庵のメニューなど
わんこそば・生そば・日本料理 直利庵のおろし中華(温)
おろし中華(温) 880円
スープは鶏ガラなどの動物系＋カツオ節、昆布などの魚介乾物系と思われる清湯ベースの醤油味で、レギュラーの中華そばにたっぷりの大根おろしをトッピングした一品。
まずは大根おろを混ぜずにスープを飲むと、ほんのりとした鶏ガラなどの動物系の下支えがありつつ、味として前面に出ているのはカツオ節の滋味溢れる味わいで、昆布などの乾物系でキッチリと旨みを底上げしているイメージ♪
合わせる醤油ダレは甘みを帯びていて、魚介乾物系の出汁素材と合わさると、正に蕎麦つゆを想起させる純和風テイストで、ガッツリ混ぜると大根おろし独特のビターな風味が絶妙な味のコントラストに。
ネギの爽快な薬味効果も相性バッチリで、正に老舗の蕎麦屋さんならではの中華そばといった面持ち。滋味溢れる和風醤油スープが五臓六腑に染み渡ります！
麺は自家製の細縮れ麺で程よい歯応えがありスル・コリな食感。十文字ラーメンの縮れを緩くしたような形状で、マルタマの麺を硬めに仕上げた感じに雰囲気が近いですね♪
具はチャーシュー、メンマ、ネギ、海苔。大根おろし。チャーシューはトロッと柔らかく、メンマがコリコリと小気味良い食感で具材も存在感あり！
途中から添え付けの唐辛子を投入してピリ辛に味変♪
蕎麦湯も美味しく頂きました！
旨い!(b^ー°)
ごちそうさまでした🍜
わんこそば・生そば・日本料理 直利庵の店舗情報やアクセス
電話：019-624-0441
住所：岩手県盛岡市中ノ橋通1-12-13
定休日：水曜日(祝日の場合は営業)
営業時間
11:00〜20:00(LO.19:30)
※訪問時は上記時間で時短営業
席数：130席以上
カウンター
2名掛けテーブル
4名掛けテーブル
6名掛けテーブル
2名掛け小上がりテーブル
4名掛け小上がりテーブル
駐車場：なし(店舗向かいの中ノ橋駐車場、もしくは店舗東側の中ノ橋パーキング利用でわんこそば注文→1時間無料券、もしくは2000円以上の食事→30分無料券がもらえます)
最寄りの交通機関など
仙北町駅東口から1660ｍ
上盛岡駅から2050m
バス停→盛岡バスセンター17番のりばから80ｍ
