大間崎@青森県下北郡大間町
青森県下北・三八上北開拓ラーメンツアー。ファミリー食堂からの〜白樺ラーメンからの〜あらそばからの〜下風呂おんせん食堂からの〜5軒目は大間町へ♪
言わずと知れた本州の最北の地にある町ですが、その中でも最北端の大間崎には様々なモニュメントが設置されていて、道路沿いには大間と言えばなマグロを提供する店がひしめき合っていますが、もちろん腹のキャパ的に食べる余裕などなく、泣く泣く目的のラーメン提供店へ！
しかしながら、またしても臨休をくらい店の前で膝から崩れ落ちました。実は大間の前には佐井村でも2軒の臨休もしくは早仕舞いに合い、おそらく遠征のフラレ数としては過去最高の5軒という記録を樹立。まさか秋田からかなり遠い本州最北の地でやらかすとは(笑)
もはや大間でラーメン食べる事すら無理なのかと諦めかけていましたが、ピックアップしていた中から営業中の店をついに発見♪
食事処 すみよし(すみよし食堂)@青森県下北郡大間町
かなり営業時間ギリギリな感じで滑り込みたが、無事入店する事が出来ました。メニューは定食、丼、カレーライス、チャーハンなどのご飯ものにラーメン、焼きそば等の麺類＋一品料理もあるなかなか豊富なラインナップ。まぐろ丼に心奪われながらも、今回は心を鬼にしてツルアラメラーメンをオーダーです！
食事処 すみよし(すみよし食堂)のローカルルールなど店の特徴
大間で40年以上飲食店を経営している店主さんが蔓荒布(ツルアラメ)を練り込んだ麺を完成させツルアラメラーメンとして提供。
壁貼り＆添え付けのメニューを見て口頭でオーダー。
季節限定メニューの提供あり。
漫画＆テレビが設置されてます。
小上がりテーブルがあるのでお子様連れでも安心。
支払いは現金のみ対応。
お食事処 すみよし(すみよし食堂)のメニューなど
お食事処 すみよし(すみよし食堂)のツルアラメラーメン
ツルアラメラーメン 710円
スープは豚などの動物系＋昆布などの乾物系と思われる清湯ベースの塩味で、そこに大間の特産品の一つであるツルアラメを練り込んだ麺を合わせた店の名物メニュー。
ほんのりとした豚などの動物系の下支えがありつつ、味としては昆布などの乾物系が優位なバランスで、具材のカニの身からも旨みがほんのり抽出されています♪
油分量もサラッとしたあっさり仕立てな上に、優しいダシ感な味の構成も相まって、割と塩気の輪郭はクッキリ感じられます。ワカメの磯風味との相性は言わずもがな。
ツルアラメは繁殖力も強く、マコンブやワカメなどを侵食する「海の雑草」として問題になっていますが、ポリフェノールを含む食材として見直されているそうなので、それをいち早く製品化したのは素晴らしいも思います！
麺は中細ウェーブ麺でチョイ柔ツルムチな食感。緑掛かった麺はツルアラメの成分故か麺肌が滑らかで、独特なクセなどは全く感じません♪
具はチャーシュー、メンマ、ネギ、カニの身、ワカメ、麩。麩はもちろんスープをたっぷりと吸わせて最後にチュルンと頂きました！
マグロ未食なので大間はもちろん未訪扱い。フラレた店のリベンジも含めて必ずまた遠征します♪
ごちそうさまでした🍜
食事処 すみよし(すみよし食堂)の店舗情報やアクセス
電話：0175-37-3170
住所：青森県下北郡大間町大間上野20-1
定休日：不定休
営業時間
11:00〜14:00
17:00〜19:00
席数：24席
2名掛けテーブル×2
4名掛けテーブル×1
4名掛け小上がりテーブル×4
駐車場：5台以上(店舗敷地内)
最寄りの交通機関など
下北駅から48.0km
バス停→マエダストアー前から390m
