味の家 まさる@福島県本宮市糠沢
セルフミッション総仕上げ＆セルフミッションseason2な宮城県〜福島県食べ歩き。かめや食堂からの〜食事処 だるま屋からの〜たかの食堂からの〜中華料理 清華からの〜アクセスらーめんショップで初日は終了。2日目は食堂よしかわからの〜UFO物産館パノラマ食堂からの〜通算8軒目は旧白沢村にあるこちらへ♪
夜の部の開店直後に訪問しましたが、店内には既に5組ほどの先客がいました。メニューは定食、丼、カレーライス、チャーハンなどのご飯ものにラーメン、そば、うどん等のご飯もの＋おつまみというなかなか豊富なラインナップ。今回はラーメンをオーダーしてみました！
味の家 まさるのローカルルールなど店の特徴
1979年(昭和54年)に創業。
予約表はないので満席時はそのまま行列に接続。
壁貼り＆添え付けのメニューを見て口頭でオーダー。
季節限定メニューの提供あり。
漫画＆テレビが設置されてます。
小上がりテーブルがあるのでお子様連れでも安心。
支払いは現金のみ対応。
味の家 まさるのメニューなど
味の家 まさるのラーメン
ラーメン 500円
スープは鶏ガラ、豚などの動物系主体＋乾物系＋香味野菜と思われる清湯ベースの醤油味で、表面にサラリと香味油を浮かべたワンコインラーメン。
程よい鶏ガラ、豚などの動物系のダシ感がありつつ、乾物系が脇を固めている印象の「これぞノスラー」な味の構成で、香味野菜の風味もふわりと香る淡麗スープ♪
合わせる醤油ダレはほんのり甘みも帯びていて丸みがあり、土台となる動物系出汁の素材感と絶妙な塩梅で調和してます。海苔やワカメの磯風味もさり気ないアクセントに。
パパッと散らされたネギの爽快な香味も心地よく、何ともほっこりする味わいです。老舗らしい昔ながらの醤油ラーメンといった佇まいで、これが500円で食べれるのは満足感しかないです！
麺は平打ちの中太縮れ麺で程よいコシがありツル・モチな食感。福島では比較的よく遭遇するタイプの中華麺です♪
具はチャーシュー、メンマ、ネギ、ワカメ、海苔、ナルト。クニャッと柔らかいメンマもいい感じです！
途中から添え付けの胡椒をパラリと投入してピリッとスパイシーに味変♪
旨い!(b^ー°)
ごちそうさまでした🍜
味の家 まさるの店舗情報やアクセス
電話：0243-44-3999
住所：福島県本宮市糠沢石神111-4
定休日：木曜日
営業時間
11:00〜15:00
17:00〜19:30
席数：36席
4名掛けテーブル×4
4名掛け小上がりテーブル×5
駐車場：10台位(店舗敷地内)
最寄りの交通機関など
本宮駅東口から3790ｍ
バス停→JA白沢支所前から100ｍ
