御食事処 ももや(割烹 桃屋)@秋田県仙北市田沢湖生保内
この日は以前から狙っていた未訪問店を開拓する為に仙北市の田沢湖駅前へ。2015年に放送のテレビ番組で「創業100年」と紹介されていたので、開業して110年になんなんとする老舗の食事処です♪
通常メニューにラーメン類はありませんが夏期限定で冷やし中華を提供しているのをチェックしていましたが、メニューに付箋が貼られていたので訪問時はやってませんでした。しかしながら良く見たら「稲庭冷し坦々麺 」があったのでオーダーしてみました！
御食事処 ももや(割烹 桃屋)のローカルルールなど店の特徴
創業100年オーバーの田沢湖駅前にある老舗割烹。
秋田県の名産＆ご当地グルメである「稲庭うどん」「比内地鶏」「きりたんぽ」「いぶりがっこ」の提供店。
店舗情報はFacebookページで発信。
予約表はないので満席時はそのまま行列に接続。
店頭＆添え付けのメニューを見て口頭でオーダー。
季節限定メニューの提供あり。
小上がりテーブルがあるのでお子様連れでも安心。
テイクアウトメニューあり。
キャッシュレス決済(WAON・楽天Edy・nanaco／Apple Pay・QUICPay・id／Suica・PASMO・Kitaca ・SUGOCA・ICOCA ・nimoca・TOICA・manaca・はやかけん／PayPay ・ALIPAY・au Pay・楽天Pay／クレジットカード)可能。
御食事処 ももや(割烹 桃屋)のメニューなど
御食事処 ももや(割烹 桃屋)の稲庭冷し坦々麺
稲庭冷し坦々麺 950円
スープは魚介乾物系主体と思われる胡麻ベースで、そこに具材がタップリとトッピングされた冷やし担々麺。汁ありの担々麺というよりはタレが多めな汁なし担々麺と表現した方がしっくりくるかも。
まずは混ぜずに麺を引っ張り出して食べると、ぽってりとしたゴマの風味に酢の酸味をほんのり感じるスッキリとした味わいで、デフォルトで唐辛子の辛味も効いたピリ辛仕立て♪
途中からガッツリ混ぜれば、上から掛けられた胡麻ダレのコクと肉味噌の旨みが相まったドッシリとした味加減に変化。白髪ネギの香味や刻んだ大葉の爽快な風味と胡麻ダレの相性がバッチリです。
担々麺の具はとしては珍しい煮浸しされたナスがなかなかの存在感を放っていて、胡麻ダレと肉味噌が絡むことで麻婆茄子っぼいニュアンスも。兎にも角にも実に涼しげな一杯です！
麺は平打ちの中太ストレート麺でモッチリとした食感。これは稲庭中華麺ではなく、稲庭うどんっぽいですね♪
具は肉味噌、白髪ネギ、ナス、リーフレタス、大葉、唐辛子など。なかなか面白い具材の組み合わせですが、しっかりと調和が取れている割烹らしい冷涼麺です！
ごちそうさまでした🍜
御食事処 ももや(割烹 桃屋)の店舗情報やアクセス
電話：0187-43-0031
住所：秋田県仙北市田沢湖生保内水尻79
定休日：水曜日(貸し切りで臨時休業あり)
営業時間
11:00〜14:30(LO.14:00)
席数：38席
2名掛けテーブル×1
4名掛けテーブル×5
4名掛け小上がりテーブル×4
駐車場：13台位(店舗に向かって左側に3台、店舗前の道路を挟んで左斜め向かい側に10台位)
最寄りの交通機関など
田沢湖駅から190ｍ
バス停→田沢湖駅前から150ｍ
