千日堂そば屋(千日堂そばや)@山形県酒田市ゆたか
中華そば処 琴平荘からの〜連食は用事があり酒田市に移動して、サクッと抜け出してソロでの連食でこちらへ。SNSで見た中華そばの丼顔が気になっていたのでチェックしてましたが、店の場所がケンちゃんラーメン本店の裏側だったんですね♪
メニューは中華そば、チャーシューメン、サッポロラーメン(味噌・塩・醤油)、冷たいラーメン、冷やし中華(醤油・味噌)、ざる中華、5種類のうどんという麺類のみ＋トッピングというラインナップ。今回は中華そば(小盛)をオーダーしたつもりでした！
千日堂そば屋(千日堂そばや)のローカルルールなど店の特徴
通常メニューで10:00から営業のプチ朝ラー店。
予約表はないので満席時はそのまま行列に接続。
壁貼り＆添え付けのメニューを見て口頭でオーダー。
出前もやってます。
連食者＆お子様連れには嬉しい「中華そば(小盛) 650円」あり。
漫画＆テレビが設置されてます。
小上がりテーブルがあるのでお子様連れでも安心。
支払いは現金のみ対応。
千日堂そば屋(千日堂そばや)のメニューなど
千日堂そば屋(千日堂そばや)の中華そば(大盛)
中華そば(大盛) 900円
スープは豚、鶏ガラなどの動物系主体＋乾物系と思われる清湯ベースの醤油味で、酒田らしいしっかとした麺量の中華そば。しかも琴平荘でほぼほぼ2杯食べた後なのに、何故か大盛を食べる事になりました(笑)
じんわりとした豚、鶏ガラなどの動物系のダシ感がありつつ、乾物系が脇を固めている印象のシンプルな味の構成で、醤油の風味が軽快に効いたスッキリとした味わい♪
油分量は少なめなあっさり仕立てで、着丼した瞬間に湯気がもくもく立ち込めます。ネギの爽快な香味も心地よく、醤油の味が染み込んだチャーシューをツマミながら食べると堪りませんね！
気になったのでインターネット上の画像をチェックしてみたら、麺量が並盛→大盛になるとチャーシューの枚数も3枚から5枚に増えるみたいなので、食べ応えは更に増し増しです(笑)
麺は中細縮れ麺で程よいコシがありプリ・モチな食感。大盛なので啜り甲斐があります。ってか、なかなか減らない(笑)
具はチャーシュー、メンマ、ネギ。チャーシューは醤油の味が染み染みでところどころしょっぱ目な仕上がり！
実は小盛とオーダーしたつもりでしたが、雰囲気で小盛はないだろうと判断されたのか、はたまた顔に書いてあったのかは不明ですが、何故か大盛が着丼(笑)
途中から添え付けの唐辛子をパラリと投入してピリ辛に味変。侍の意地でもちろん完食しましたが腹破れる(笑)
ごちそうさまでした🍜
千日堂そば屋(千日堂そばや)の店舗情報やアクセス
電話：0234-35-1870
住所：山形県酒田市ゆたか1-6-8
定休日：木曜日
営業時間
10:00〜19:00
席数：32席
カウンター×4
4名掛けテーブル×2
4名掛け小上がりテーブル×5
駐車場：17台位(店舗前に7台、店舗に向かって左脇に7台、店舗前の道路を挟んで左斜め向かい側に3台位)
最寄りの交通機関など
酒田駅から1630ｍ
バス停→ゆたか一丁目から290ｍ
