稲庭中華そば 秋田本店@秋田県秋田市中通
この日は稲庭中華そばが誕生してから10周年という事で、「稲庭中華そば 秋田本店」で記念イベントが開催され、6/17〜6/18の二日間限定でPREMIUM稲庭中華そば、あんかけ稲庭中華そば、稲中すぺしゃるを提供♪
更に6/17の18:30〜は事前予約の25名限定で3500円(飲み放題付き)で交流会が開催されるという事で行ってきました。Ｋ澤さんと会場入りして店員さんに案内されたテーブルに行くと、絶対にいると思っていた麺太郎教授と、かなりお久なこてっちゃん氏がいて、同じ卓でいつものメンバーな感じの飲み会になりました(笑)
当日は佐藤養悦本舗×、麺や七彩、BASSOどりるまん 蔵しこ、魂麵、ストライク軒、湯の台食堂、Ramen Aoという錚々たる人気店の店主さん達が厨房に入り、料理を提供してくれるだけでなく各テーブルに顔を出してくれて一緒に飲めるというラーメンフリークには堪らないイベントでした！
稲庭中華そば 秋田本店のローカルルールなど店の特徴
2020年8月3日に創業(7月30日プレオープン)
秋田県のご当地グルメである「稲庭中華そば」の提供店。
店舗情報はホームページ・Twitter・ Facebookページ・Instagramで発信。
店内に7〜8名掛けの待ち合い席あり。
予約表はないので満席時はそのまま行列に接続。
店内に入って正面にある券売機で食券を購入。
限定メニューの提供あり。
平日限定で学生は中華そば一杯注文につに100円割り引きのサービスあり(制服・部活着の着用もしくは学生証の提示が必要)
ミニらーめん＋ジュース＋プチゼリー＋オモチャ付きの「お子様らーめんセット 650円」があります。
Wi-Fi完備。
小上がりテーブルがあるのでお子様連れでも安心。
テイクアウトメニューあり。
支払いは現金のみ対応。
稲庭中華そば 秋田本店の稲庭中華そば生誕10周年記念イベントのメニューなど
前回記事(ラーメン女子・森本聡子さんアテンドで三関のセリ中華そば2022ver)はこちら
稲庭中華そば 秋田本店・訪問4回目
稲庭中華そば 秋田本店の稲庭中華そば生誕10周年記念イベント
自分は生ビールで乾杯♪
稲中焼きそば
炙りチャーシューとメンマ
揚げ稲中サラダ
キュウリの漬け物
麻婆豆腐
〆はもちろんラーメンです！
稲庭中華そば 秋田本店のPREMIUM稲庭中華そば
PREMIUM稲庭中華そば
スープは比内地鶏などの動物系＋乾物系と思われる清湯ベースの醤油味で、そこに八幡平ポークチャーシューや佐藤養悦本舗が皮から作った自家製ワンタンなど、こだわりの具材をトッピングしたスペシャルな一杯。
比内地鶏の出汁がギュッと濃縮されたスープは、表面に浮いた鶏油の風味も相まって怒涛の如くに押し寄せる旨みのインパクトが素晴らしく、一口目から心を鷲掴みにされる圧倒的な佇まい♪
具材のナメコに加えて昆布などの乾物系由来なのか、スープそのものが昆布水つけ麺のようにトゥルン・トゥルンになっていて、麺や具材に絡むことで体感的な旨みを底上げする効果を発揮。
しっかりと効かせたタレによる醤油の風味も華やかで、後味のキレの良さも申し分ない仕上がり。レギュラーの稲庭中華そばの美味しさはもちろん知ってますが、この特別バージョンのクオリティーの高さは一際で、無我夢中で啜っていたらあっという間に完食でした！
麺は平打ち中太ストレート麺でツルツルな食感。誕生して10周年の稲庭中華干麺の重みをヒシヒシと感じながら美味しく頂きました♪
具は八幡平ポークチャーシュー、鶏肉、ネギ、佐藤養悦本舗謹製ワンタン、タケノコ、ナメコなど。八幡平ポークチャーシューは激旨で、ツルツル感最強な皮のワンタンも最高でした！
各店主さん達がテーブルに顔を出してくれ、貴重な話を聞けたのも素晴らしい経験でした。ご参加の皆さんもありがとございました
絶品!(b^ー°)
ごちそうさまでした🍜
稲庭中華そば 秋田本店の店舗情報やアクセス
電話：018-853-8121
住所：秋田県秋田市中通6-19-8
定休日：月曜日、火曜日
営業時間
水・木 11:00～14:00(ランチのみ)
金曜日 11:00~14:00、18:00~20:00(LO.20:00)
土日祝 11:00~14:30、18:00~20:00(LO.20:00)
※夜の宴会は火曜日〜日曜日で予約可能
席数：28席＋2階の座敷に28席
カウンター×6
4名掛け小上がりテーブル×4
6名掛け小上がりテーブル×1
駐車場：6台(店舗前に3台、店舗に向かって左側に3台)
最寄りの交通機関など
秋田駅西口から470ｍ
バス停→明田地下道入口から20ｍ
