中華飯店 きく屋@山形県鶴岡市湯野浜
この日は以前からチェックしていた宿題店へ訪問する為に鶴岡市湯野浜へ。ちょうど昼12:00に到着で当然ながら満席＋店舗前には10名ほどの行列が。並ぶのは覚悟していましたが、やはり凄い人気です。25分ほど待ってから2階の座敷席へ案内され着席♪
メニューは中華そば、塩ラーメン、味噌ラーメン＋トッピングもの＋ワンタン、焼きそば、冷やし中華、ざる中華などの麺類に加えて、中華丼、エビご飯、炒飯などのご飯ものというラインナップ。今回は海老ラーメン、海老炒飯、餃子をオーダーしてみました！
中華飯店 きく屋のローカルルールなど店の特徴
2016年12月13日に一度閉店しましたが2017年1月に営業を再開した湯野浜にある中華飯店。
予約表はないので満席時はそのまま行列に接続。
壁貼りのメニューを見て口頭でオーダー。
季節限定メニューの提供あり。
1階にはテレビが設置されてます。
2階に小上がりテーブルがあるのでお子様連れでも安心。
テイクアウトメニューあり。
支払いは現金のみ対応。
中華飯店 きく屋のメニューなど
中華飯店 きく屋のエビラーメン
エビラーメン 800円
スープは鶏ガラなどの動物系＋乾物系＋野菜と思われる清湯ベースの塩味で、そこに大ぶりの海老や野菜を炒めて片栗粉で軽くトロミを付けた、餡のせタイプのラーメン。
まずは混ぜずにスープを飲むと、鶏ガラなどの動物系のダシ感に加えて、干し貝柱と思しき乾物系の旨みもビシッと決まっていて、見た目よりもしっかりとした味わいの淡麗スープといった面持ち♪
デフォルトで野菜の風味も感じますが、途中から餡を混ぜれば、具材の海老からもキッチリと旨みが抽出されていて、白菜のナチュラルな甘さも合わさったコクのある味加減に。
油分量はサラリとしたあっさり仕立てで、それ故に出汁の旨みが前面に出た味の設計。自分が訪問した時の2階席では、このエビラーメンのオーダー率がかなり高かったですが、食べれば納得の美味しさです！
麺は中太縮れ麺でややガッシリとしたプリ・モチな食感。コシがあると言うよりは、少し硬めな茹で加減の中華麺です♪
具はエビ、白菜、チンゲンサイ、タケノコ、マッシュルームなど。大ぶりなプリプリの海老の存在感がハンパないです！
麺完食後に添え付けのラー油を投入してピリ辛に味変♪
中華飯店 きく屋のエビチャーハン
エビチャーハン 800円
海老炒飯は刻んだチャーシュー、溶き卵、海老が具材になったしっとりとした炒め具合で、ネギのみというシンプルな中華スープが添えられた店の人気メニュー。
味付けもしっかりかつ油分もそこそこ感じるので食べ応えがあり、大ぶりな海老はもちろんプリップリで食べ応え十分。海老に注目が集まりがちですが、割合として多めな刻みチャーシューの肉の旨みも味の肝になっています！
中華スープも美味しく頂きました♪
中華飯店 きく屋の餃子
餃子 400円
肉の割合が多めな餡は、ニンニクなどの香味野菜をバチッと効かせたなかなかパンチのある味わいで、焼きめはカリッとしていて香ばしく熱々。
こちらもお勧めと知っていたので何も考えずに注文しましたが、よくよく見ると何故かメニューには記載されてませんでした。他のテーブルでも食べているお客さんがいたので、裏メニューではないと思いますが、いずれにしてもこれはオーダーして正解でした！
オーダーがすんなり通らないという擦った揉んだがあり、最初にラーメンが着丼してから15分後にチャーハンが到着して、更に20分後に餃子が登場というコース料理感覚でのランチタイムになりましたが、味は間違いなく美味しいので時間に余裕がある方にはお勧めです！
旨い!(b^ー°)
ごちそうさまでした🍜
中華飯店 きく屋の店舗情報やアクセス
電話：0235-76-3843
住所：山形県鶴岡市湯野浜2-2-27
定休日：木曜日
営業時間
11:00〜14:00
※売り切れ次第終了
席数：18席
カウンター×4
小上がりカウンター×2
4名掛け小上がりテーブル×3
駐車場：6台位(店舗前の小路を右に下った空き地)
最寄りの交通機関など
羽前大山駅から7480ｍ
バス停→湯野浜温泉から180ｍ
