旭川ラーメン ゆーから@福島県南相馬市原町区本陣前
久しぶりにガチガチの福島県浜通りオンリーな食べ歩き。すずき食堂(鈴木食堂)からの〜2軒目は同じく南相馬市にあるこちらへ。実はここ3年ほどの間に2度訪問しましたが、早仕舞いで振られてしまっていたのでようやく食べる事が出来ました。その時は昼のみ営業で12:30頃には売り切れ閉店な感じでしたが、昨年からお孫さんが店を継いだようで、今では夜営業も復活したようです♪
メニューは正油ラーメン、味噌ラーメン、塩ラーメンにそれぞれ野菜ラーメン、チャーシューメン、支那竹ラーメン、野菜チャーシューメンがあり、他に辛みそ野菜ラーメン＋チャーシュー丼・ラーメンセットというラインナップです。今回は当店おすすめとメニューに記載された正油ラーメンをオーダーしました！
旭川ラーメン ゆーからのローカルルールなど店の特徴
2003年に創業。
店主さんは1952年(昭和27年)に開業の北海道旭川市の名店「らーめんや 天金」の流れをくむ神奈川県横浜市にある姉妹店「旭川ラーメン ぺーぱん」での修行を経て地元である南相馬市で店をオープン。
店舗情報はInstagramで発信。
予約表はないので満席時はそのまま行列に接続。
店内に5名分の待ち合い席あり。
壁貼り＆添え付けのメニューを見て口頭でオーダー。
テレビが設置されてます。
小上がりテーブルがあるのでお子様連れでも安心。
支払いは現金のみ対応。
旭川ラーメン ゆーからのメニューなど
旭川ラーメン ゆーからの正油ラーメン
正油ラーメン 850円
スープは豚骨、鶏ガラなどの動物系主体＋香味野菜と思われる醤油味で、北海道ご当地の旭川ラーメンを提供している、福島県浜通りでは珍しい店のおすすめメニュー。
程よい豚骨、鶏ガラなどの動物系のダシ感がありつつ、香味野菜もふわりと感じるシンプルな味の構成で、表面に層を成したラードで豚の風味を重ねつつ絶妙なこってり感を演出♪
合わせるタレは見た目どおりの濃いめな塩梅ながら甘みを帯びていてコクがあり、醤油風味の奥から顔を覗かせるほんのりビターな後味が何ともクセになります。
福島で濃いめな醤油ラーメンと言えば「郡山ブラック」が有名ですが、また違ったタイプの濃い口な醤油味で、香ばしさがあり味わい深いです。こうなると味噌ラーメンと塩ラーメンもメチャクチャ気になります！
麺は中細ストレート麺で歯応えがありスル・コリな食感。パリッと硬めに仕上げられた中華麺です♪
具はチャーシュー、メンマ、ネギ、煮卵。濃いめな醤油スープをまとったメンマは酒を欲する味わい！
途中から添え付けのおろしニンニクを投入して味変。これがまた合う♪
旨い!(b^ー°)
ごちそうさまでした🍜
旭川ラーメン ゆーからの店舗情報やアクセス
電話：0244-23-7372
住所：福島県南相馬市原町区本陣前2-71-3
定休日：水曜日
営業時間
11:00～14:00
17:30〜19:00
※スープがなくなり次第終了
席数：24席
カウンター×4
4名掛けテーブル×2
4名掛け小上がりテーブル×3
駐車場：20台(店舗敷地内)
最寄りの交通機関など
JR原ノ町駅西口から2820ｍ
バス停→草野歯科・マルイ眼科前から870ｍ
