トラガス。@秋田県湯沢市

トラガス。 外観

トラガス。 営業時間 定休日 営業案内

トラガス。 定休日 営業カレンダー

トラガス。 イベント案内

トラガス。 石仮面

トラガス。のローカルルールなど店の特徴

2013年7月19日にオープンした味噌ラーメンの専門店。

暖簾も看板もなく入口の扉に貼られた「営業中」の案内のみが目印。「TOTO」「長府ボイラ」の看板の奥が店舗です。

行列必至の人気店。店内に7名ほど座れる待ち席+立ちで3~4名は中で待機出来ます。その後からは外待ちになります。

店内に入ってすぐ左側にある券売機で食券を購入。1万円札を含む全種類の札に対応可能な優秀な券売機です。

1日のみ&数日程度のスポット的なものから、2~3週間程度の長めの期間で様々な限定メニューを提供。

限定メニューは基本的にホームページなどに提供情報はアップされないので、自分で情報収集するか突撃訪問の運頼みです。

自分が今まで収集したデーターでは、着丼して食べ終わるまでの時間は平均で約15分くらい。なので開店して8~14番目までの方はそれを目安に。以降の方は「待ち人数×4分」がおおよその着席時間。タイミングにも依りますが、座ってから着丼まではあっという間で、かかっても5分程度です。

カウンター下に荷物掛けのフックがあります。

入口と出口は別なので、食べ終わったら店舗奥から退出してください。

営業日程は店頭とホームページに案内があります。

トラガス。のメニューなど

トラガス。 券売機

トラガス。 券売機 限定

県南の仕事で遅くなったので晩飯食べてから帰ることに。しかもタイミングよく限定メニューの提供情報を入手したので、行かない訳にはまいりません!

今回の限定もトラガス。のお家芸たる「半ライス付」のワンパク仕様。連食予定だったので麺量はなくなく並でオーダー。後からヒゲ店長登場です(笑)

トラガス。@秋田県湯沢市にて肉蕎麦風中華そばを実食!

トラガス。 肉蕎麦風中華そば

限定・肉蕎麦風中華そば(並) 880円
※半ライス付

前回記事(冷たいみぞれ塩らーめん 大)はこちら
トラガス。訪問74回目

スープは乾物系の旨みがバチバチに効いたクリアな和出汁ベースで、タップリの具材がのっかったインパクトのある一杯。

トラガス。 肉蕎麦風中華そば

まずは混ぜずにそのまま飲むで、激辛ではないですがラー油の辛味がしっかりと主張していて、非常にクセになるピリ辛な味わい♪

トラガス。 肉蕎麦風中華そば スープ

ベースのスープがシンプルな分、もっさりとトッピングされた豚肉、刻み海苔、ネギ、白ゴマなどの具材の旨み&風味が抜群に馴染みよく、中毒性が桁違いに跳ね上がる味の設計。

トラガス。 肉蕎麦風中華そば 混ぜる

麺と一緒に豚肉を食べでもなかなか減らないボリューム感で、某冷たい肉そばをインスパイアしながらも、しっかりとオリジナリティに溢れたラーメンに仕上げる手腕には脱帽!

トラガス。 肉蕎麦風中華そば 麺

トラガス。 肉蕎麦風中華そば 麺 具

麺は自家製の細ストレート麺でコシがありツル・プリな食感。滑らかな麺肌で啜り心地良く、スープとの相性もバッチリ♪

トラガス。 肉蕎麦風中華そば 具

トラガス。 肉蕎麦風中華そば 具

具は豚肉、ネギ、天かす、白ゴマ、刻み海苔など。タップリ残った豚肉に、オン・ザ・半ライスへのワクワクが止まりません!

トラガス。 肉蕎麦風中華そば 半ライス ピリ辛豚丼

豚肉は麺と一緒にかなり食べたつもりでしたが、半ライスにのせ切れない位にタップリ。このピリ辛豚丼がまたメチャクチャ美味しい♪

トラガス。 京都祇園 原了郭 一味 味変

途中から添え付けの「京都祇園 原了郭」の一味を加えて味変!

辛旨!(b^ー°)

ごちそうさまでした🍜

トラガス。の店舗情報やアクセス

電話:非公開
住所:秋田県湯沢市西新町2-35
定休日:不定休
営業時間
11:30~14:30
17:30~20:00
※水曜日は昼営業(11:30~14:00)のみ。
※日曜日は昼営業(11:30~15:00)のみ。
※休業日は店頭の営業案内orホームページを確認して下さい。

席数:7席
カウンター×7
駐車場:9台(店舗前)

最寄りの交通機関など
湯沢駅西口から260m
バス停→清水町から470m

トラガス。のホームページはこちら♪

レギュラーメニューの最新記事はこちらです♪

みそらーめん

辛みそらーめん(普通)

辛みそらーめん(中辛)

辛みそらーめん(激辛)

辛みそらーめん(激痛)

みそ坦坦麺

四川風みそ坦坦麺

カレーみそらーめん

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このブログを書いている人

進藤伸

@筋肉酒店です。東北秋田の地を拠点に愛するらーめんを年間400食以上食べて応援しています。お役に立ったらぽちっとな。

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