らーめん丈屋 美郷店@秋田県仙北郡美郷町
肉中華そば 750円
ワンタン5ヶ 250円
スープはあっさりで塩分控えめ。濃い系が売り？の通常の丈屋のラーメンとは一線を画する感じ。鶏ガラと肉からダシを取ってるのだろうか？うっすら魚介も感じる旨みタップリかつ優しい味わい！
麺は中細縮れ麺で程よいコシがあり、シコシコの歯切れプッツンな食感。好みです(^w^)
具はチャーシュー、メンマ、味玉、ネギ、海苔、ナルト、下ろし生姜、ワンタン。バラチャーシューは薄切りのものが150gともっさり♪
最初は生姜をナルトの上に載せ、半分ほど食べてからスープIN。ちょい甘めなスープに生姜がベストマッチ。後味にブラックペッパーが効いていて、ピリッとスープを引き締めるます。トッピングの天かすも合いそうですね～！
旨い!(b^ー°)
ごちそうさまでした🍜
