北方らーめん(ほっぽうらーめん)@福島県郡山市並木
とあるミッション＆セルフミッションseason3ミックスな宮城県〜福島県の食べ歩き。節系とんこつらぁ麺 おもとからの〜麺屋58(ゴッパチ)からの〜家系ラーメン 王道家直系 鬼道家からの〜Noodle shop nanairo(ヌードルショップナナイロ)からの〜うえんで山鹿店からの〜白河手打中華そば えびまさからの〜白河中華そば 菊忠からの〜肉みそラーメン 日吉丸からの〜9軒目はこちらへ♪
夜の部19:30過ぎに訪問で待ちなく入店。実は過去に一度食べ歩きの予定に組み込んでいましたが、確か5〜6軒目にしていたので腹一杯で食べれず断念してしまいました。メニューはらーめん、ネギそば、チャーシューメン、北方肉そば、ジャンボメン、1/2らーめん、お子様らーめん、北方タンタンメン、ハーフ＆ハーフ＋トッピング＋サイドメニューというラインナップ。今回はらーめんをオーダーしました！
北方らーめん(ほっぽうらーめん)のローカルルールなど店の特徴
初代店主さんは福島県喜多方市の老舗の名店「中国料理 源来軒」で修行した後に独立開業。
初代の息子さんである二代目店主さんへの代替わりのタイミングで郡山市虎丸町20-54より現店舗へ2009年4月4日に移転リニューアル。
店舗は「麺子や 遊龍(ゆうろん)」の跡地にオープン。
予約表はないので満席時はそのまま行列に接続。
壁貼りのメニューを見て口頭でオーダー。
限定メニューの提供あり。
連食者には嬉しい「1/2らーめん 715円」やお子様連れには嬉しい「お子様らーめん 495円」があります。
テレビが設置されてます。
支払いは現金のみ対応。
北方らーめん(ほっぽうらーめん)のメニューなど
北方らーめん(ほっぽうらーめん)のらーめん
らーめん 825円
スープは豚骨、鶏ガラなどの動物系主体＋香味野菜と思われるやや混濁した醤油味で、表面にラード油膜が層を成した熱々な仕上がりのラーメン。
しっかりとした豚骨、鶏ガラなどの動物系のダシ感に加えて、野菜のナチュラルな香味が溶け込んでいる印象の滋味溢れる味わいで、肉由来と思しき厚みのある旨味も感じます♪
合わせる醤油ダレは決して少なめではないですが、動物系出汁がグッと前に出ているので、相対的に控えめ塩梅のまろやかな口当たりで、どこかに喜多方ラーメンっぽいニュアンスも。
なので北方肉そばにすると更に喜多方ラーメンっぽくなりそうと容易に想像出来ます。秋田のラーメンフリーク的には、豚×鶏ミックスな油田系ラーメンっぽい親しみのある一杯でした！
麺は喜多方・曽我製麺の平打ちの中太縮れ麺で程よいコシがありツル・モチな食感。本場から取り寄せの麺が喜多方ラーメンっぽさを演出しています♪
具はチャーシュー、メンマ、ネギ。チャーシューは適度に歯応えはありつつも柔らかく、北方肉そばやチャーシューメンが人気なのも納得の美味しさでした！
途中から添え付けの醤油ラーメンのタレを投入して濃いめに味変。この濃いめで更に自分好みになりました♪
旨い!(b^ー°)
ごちそうさまでした🍜
北方らーめん(ほっぽうらーめん)の店舗情報やアクセス
電話：024-923-9608
住所：福島県郡山市並木3-6-14 鈴木ビル1F
定休日：火曜日、第3月曜日
営業時間
11:30〜15:00
17:30〜21:00
席数：14席
カウンター×4
2名掛けテーブル×1
4名掛けテーブル×2
駐車場：3台(店舗前)
最寄りの交通機関など
JR郡山駅北口から3330ｍ
バス停→朝日三丁目から210ｍ
