和ダイニングふじ＠秋田県大仙市大曲通町
以前から気になっていた大仙市のご当地グルメ「大曲カレー旨麺」の提供店へ行って来ました。場所は大曲駅前なのでアクセスの良さも申し分ない訳ですが、現存する「大曲カレー旨麺」の提供店が3店舗という事で、地元・大仙市のラーメン好きにはお馴染みだと思いますが、他の地域に住んでいる秋田のラーメンフリークにはなかなか情報が行き渡ってない印象。
個人的には既に閉店してしまった「丸の内食堂」のカレー旨麺が大好きだったので、丸の内食堂インスパイアの店が出て来て欲しいですが、現在は「和ダイニングふじ」「レストランひかり」「としま食堂」の3店で地道に提供しています！
和ダイニングふじのローカルルールなど店の特徴
秋田県大仙市のご当地グルメ「大曲カレー旨麺」の提供店。
和ダイニングふじでは2009年3月9日から「大曲カレー旨麺」の提供を開始。
添え付けのメニューを見て口頭でオーダー。
季節限定メニューの提供あり。
テレビが設置されてます。
小上がりテーブルがあるのでお子様連れでも安心。
和ダイニングふじのメニュー
和ダイニングふじの大曲カレー旨麺(うーめん) ライス付き
大曲カレー旨麺(うーめん) 756円
※ライス付き
スープはカツオ節、昆布などの魚介乾物系主体と思われる清湯ベースの醤油味で、そこに豚肉、ジャガイモ、ニンジン、タマネギなどを煮込んで作ったカレーを掛けた、大仙市のご当地グルメの大曲カレー旨麺。
まずはカレーを混ぜずに食べると、カツオ節、昆布などの魚介乾物系の旨みが前に出た、うどんのツユのような純和風テイストの醤油スープで、油分を必要最小限に留めたアッサリとした味わい♪
途中から甘口なカレーを混ぜると、一気に和出汁香る和食屋さんのカレー風味に変化して、柔ムチな麺の食感も相まってカレーうどんっぽい親しみやすい味わいに。
そう言った意味合いでもカレーが一本調子になりがちな所へ、細かく刻んだ青ネギや揚げ玉が加わり味と食感の程よいアクセントに。別皿の福神漬けを箸休めに摘みながら美味しく頂きました！
麺は太縮れ麺で柔ムチな食感。カテゴリーとしては中華麺と明記されていりので、かん水入りかと思われますが、食べた感じは正にうどんそのものといった印象♪
具は豚肉、青ネギ、揚げ玉、ナルト。カレーの野菜は溶け込んでいる感じなので、具材としては割とシンプルです！
麺完食後のラーメン丼に追い飯でも有りかと思いますが、今回は残った具材をOTRしてつゆだくミニ和風カレー丼を作成。
これは当然のように美味しいですが、甘口なので途中から添え付けの唐辛子をワサッと投入して辛めに味変♪
あと2店舗の大曲カレー旨麺もチャンスがあれば食べてみます！
ごちそうさまでした🍜
和ダイニングふじの店舗情報やアクセス
電話：0187-62-0243
住所：秋田県大仙市大曲通町1-28 ホテル富士1F
定休日：日曜日
営業時間
11:00～14:00
16:00～21:00
席数：31席
カウンター×3
4名掛けテーブル×2
4名掛け小上がりテーブル×5
駐車場：30台(ホテル富士駐車場)
最寄りの交通機関など
大曲駅西口から160ｍ
バス停→花火通りから120ｍ
