麺屋 神楽(かぐら)＠秋田県仙北市角館町岩瀬町
この日はプラッと角館まで足を延ばして気になっていた未訪店へ。こちらは以前、角館のワンダーモール内にあった店で「麺屋かぐら」→「麺屋 神楽」に店名を変えて、移転リニューアルしたのは知ってましたが、イマイチ場所が分からずにいた次第。ところが3週間ほど前にたまたま店の前を通過して、ハッキリと場所が分かったので早速訪問してみました♪
メニューは「みそラーメン」「しおラーメン」「しょうゆラーメン」「辛みそラーメン」「とんこつラーメン」「あんかけラーメン」に各種トッピングがあり、他にスペシャルメニューとして「冷やし鶏つけ麺」「濃厚塩ラーメン」と、季節限定と思われる「冷やし中華」というラインナップ。店頭の看板に「辛味噌らーめん」「濃厚塩らーめん」とあったので、今回は濃厚塩らーめんにしてみました！
麺屋 神楽のローカルルールなど店の特徴
2011年12月1日に創業。
店舗は仙北市角館町上菅沢442-1 ワンダーモール内(2011年12月1日～2016年5月)から麺屋かぐら→麺屋神楽に店名を変えて現店舗へ2016年11月7日に移転オープン。
甘味処の「角館 こめ丸」の跡地に開業。
壁貼り＆添え付けのメニューを見て口頭でオーダー。
学生はランチタイム(11:00～14:00)限定でラーメン大盛orライス小の無料サービスあり。
小学生以下限定でミニラーメン(みそorしおorしょうゆ)＋ジュース(オレンジorりんご)がセットになった「お子様ラーメン 550円」があります。
連食者には嬉しい「小盛り -100円」があります。
限定メニューの提供あり。
Wi-Fi完備。
訪問時にもらえるメンバーズカードを会計の際に提示するとラーメン1杯まで常に100円引き(ラーメン以外の商品には利用不可)
小上がりテーブルがあるのでお子様連れでも安心。
麺屋 神楽のメニューなど
麺屋 神楽の濃厚塩ラーメン
濃厚塩ラーメン 800円
スープは鶏ガラ、豚骨などの動物系主体＋野菜と思われる白湯ベースの塩味で、辛味噌ラーメンと並んで店頭の看板に掲げられた、店のお勧めと思われるスペシャルメニュー。
まずは紅生姜を脇に寄せてスープを飲むと、鶏ガラ、豚骨などのあっさりな動物系出汁に、旨み＆塩分を程よく効かせたシンプルな味わいで、サラリとした濃度で全くクセもなく、いかにも万人向けな仕上がりのライトな白湯といった面持ち♪
それ故にスープにタップリ浮いた白ゴマの香味が適度なアクセントになっていて、パッと見で黒い粒子のような物体を液面にチラホラ確認出来ますが、マー油のような香ばしい風味が時折感じられます。
途中からトッピングの紅生姜を混ぜれば、爽快な辛味と酸味が相まってスッキリとした口当たりに。おそらく店のレギュラーメニュー基準での「濃厚塩ラーメン」なのだと思いますが、一般的には軽めの鶏豚白湯だと思います！
麺は平打ちの中太ストレート麺で程よいコシがありモッチリでツルツルな食感。この麺をこのスープに合わせるのはなかなかユニークですね♪
具はチャーシュー、メンマ、ネギ、味玉、カイワレ、紅生姜、白ゴマなど。薄切りながら大判なバラ肉ロールチャーシューが具材に隠れてました！
途中から添え付けの胡椒を投入してピリッとスパイシーに味変♪
ごちそうさまでした🍜
麺屋 神楽の店舗情報やアクセス
電話：0187-42-8337
住所：秋田県仙北市角館町岩瀬町4-2
定休日：不定休
営業時間
11:00～19:00
席数：34席
カウンター×5
4名掛けテーブル×2
4名掛け小上がりテーブル×2
6名掛け小上がりテーブル×2
駐車場：なし
最寄りの交通機関など
角館駅から690ｍ
バス停→立町から30ｍ
「麺屋 神楽」でサイドメニューを食べるのをグッとこらえたのに、角六線を車で走っていたらやっぱり腹が減りついついこちらへ(笑)
高幸食堂(たかこうしょどう)＠秋田県大仙市豊川猫沢
高幸食堂のローカルルールなど店の特徴
駄菓子やおもちゃを扱う高幸商店として創業。
1972年頃に食堂としてリニューアルオープン。
壁貼りのメニューを見て口頭でオーダー。
季節限定メニューの提供あり。
出前もやっています。
高幸食堂のメニューなど
前回記事(味噌ラーメン＆中華そば＆チャーハンをシェア)はこちら
高幸食堂・訪問3回目
高幸食堂のカレーライス
カレーライス 550円
カレーライスはお冷やにスプーンがinのレトロなスタイルで着丼。クタクタなタマネギや溶け残ったように角が綺麗に取れた、丸いジャガイモ等の野菜が具材のガッチリ煮込まれ感じで、脂身の少ない豚肉もベストマッチ。
ほんのりスパイシーなコク旨な仕上がりで結構ボリュームもあり、これで550円はかなりCP高いと思います。前回訪問時にはなかった季節限定の「冷し中華そば」も含めて、やはりここは全メニュー制覇せねば！
旨い!(b^ー°)
ごちそうさまでした🍛
高幸食堂の店舗情報やアクセス
電話：0187-57-2415
住所：秋田県大仙市豊川猫沢48
定休日：不定休(ほぼ無休)
営業時間
11:00頃～19:00頃
席数：12席
2名掛けインベーダーゲームテーブル×1
3名掛けテーブル×2
4名掛けテーブル×1
駐車場：2台(店舗に向かって左脇)
最寄りの交通機関など
鶯野駅から2820ｍ
バス停→豊川から30ｍ
