ラーメンショップAji-Q にかほ店＠秋田県にかほ市平沢
この日は未訪問のAji-Q にかほ店へ。これで秋田県内のラーメンショップAji-Q未訪問店は片山店・鷹巣店・鹿角店・日本海店・田沢湖店の5店舗。他は岩手県内にある乙部店・三ツ割店・青山店・小岩井店・日詰店・銀河モールあじきゅう・久慈南店の7店舗ですが、以前はあった水沢店と磯鶏店は残念ながら閉店して、盛岡の「喜怒哀楽 青山店」→「ラーメンショップAji-Q 青山店」へリニューアルしたようです♪
ここはAji-Qグループの定番である南蛮ラーメン、とんこつラーメンなども提供していますが、あんかけラーメン、煮干しラーメン等のオリジナルメニューもあり、その中で目に飛び込んで来たのが通年で提供のそのまんま冷し。秋田市の「支那そば 伊藤」に送り仮名違いの「そのまんま冷やし」があるので、どちらのネーミングが先か気になる所！
ラーメンショップAji-Q にかほ店のローカルルールなど店の特徴
1998年に創業。
「ラーメンショップAji-Q」「喜怒哀楽」などラーメン屋を中心に飲食店の経営や食材卸販売などを生業としている「クックサービス(株)」のグループ店。
秋田のご当地「しない鶏ラーメン」の提供店。
店舗情報はTwitterで発信。
店内に6名掛けの待ち合い席あり。
壁貼り＆添え付けのメニューを見て口頭でオーダー。
季節限定メニューの提供あり。
ミニラーメンもしくはミニチャーハン＋ジュース(おかわり自由)＋デザート＋おもちゃがセットになった「お子様ランチ 560円」があります。
漫画＆テレビが設置されてます。
小上がりテーブルがあるのでお子様連れでも安心。
テイクアウトメニューあり。
ラーメンショップAji-Q にかほ店のそのまんま冷し
ラーメンショップAji-Q にかほ店のそのまんま冷し
そのまんま冷し 660円
スープは鶏ガラなどの動物系＋煮干し、節、昆布などの魚介乾物系と思われる清湯ベースの醤油味で、通年で提供のにかほ店オリジナルの冷たいラーメン。
程よい鶏ガラなどの動物系のダシ感の下支えがありつつも、ファーストインパクトは煮干し、節などの魚介系の風味で、昆布などの乾物系でキッチリと旨みを底上げしているイメージ♪
油分量は多くはないですが、軽く浮いて少し固化した動物系油脂によるオイリーさがほんのりと感じられ、合わせる醤油ダレはドッシリとした甘みを帯びたまろやかな味わい。
なので、辛味が効いたネギの香味アクセントが実に心地良いです。後半は味の輪郭がクッキリになりつつ、コクと甘みが更に浮き彫りに。これは酢との相性が良さそうです！
麺は自社製の中細縮れ麺で程よいコシがありツル・コリな食感。水で軽く〆た麺はスルリと喉ごしの良いです♪
チャーシュー、メンマ、ネギ、煮玉子、ナルト、海苔。冷たいラーメンにも当然のようにAji-Qパンダ海苔がトッピングされます！
途中から添え付けの酢を投入してスッキリに味変。みりん的な甘さで後半マッタリするので、やはりこの味変はお勧めです♪
オーダー後によくよくメニューを見ていたら、にかほ店オリジナルで提供のご当地・しない鶏ラーメンである「中華そば」やAji-Qの看板メニュー・南蛮ラーメン＆しない鶏ミックスな「南蛮中華そば」があったので次回食べてみます！
ごちそうさまでした🍜
ラーメンショップAji-Q にかほ店の店舗情報やアクセス
電話：0184-36-3798
住所：秋田県にかほ市平沢字町田135-9
定休日：なし(年末年始等は休みあり)
営業時間
11:00〜22:00
席数：58席
4名掛けBOXテーブル×5
6名掛けテーブル×2
4名掛け小上がりテーブル×2
6名掛け小上がりテーブル×3
駐車場：20台(店舗敷地内)
最寄りの交通機関など
仁賀保駅から840ｍ
バス停→前田から470ｍ
