ラーメン・定食 あらや食堂＠秋田県秋田市新屋
次々とラーメン提供店がオープンする秋田市内ですが、今度は新屋にある西部工業団地近くに突如として新店が。場所は国道7号線から入って新屋駅を通過するルートだと、西部体育館(勤労者体育センター)→ハッピードラッグ→ローソンを通り過ぎて右側にあり、新屋駅の踏切からだと350ｍほどだと思います。
メニューは醤油ラーメン、塩ラーメン、味噌ラーメン、中華そば、汁なし担々麺、酢辣湯麺の6種類のラーメン類＋トッピングがあり、更にライスの量を大・中・小から選べるからあげ、肉野菜、マーボー、しょうが焼き、日替わり(限定10食)の5種類の定食＋サイドメニューというラインナップ。今回はその中から特製醤油ラーメンをオーダーしてみました！
ラーメン・定食 あらや食堂のローカルルールなど店の特徴
2020年6月5日に創業。
予約表はないので満席時はそのまま行列に接続。
壁貼り＆添え付けのメニューを見て口頭でオーダー。
定食のライスは大・中・小から選択可能。
荷物置きのカゴあり。
ラーメン・定食 あらや食堂のメニューなど
ラーメン・定食 あらや食堂の特製醤油ラーメン
特製醤油ラーメン 620円
※オープン記念価格
スープは鶏ガラなどの動物系主体＋乾物系と思われる清湯ベースの醤油味で、メニューの中ではラーメン類の最上位に記載された店お勧めと思しき一品。この日はオープニングサービスで100円引きでの提供でした。
程よい鶏ガラなどの動物系のダシ感がメインのスープは、見た目どおりの紛うことなき昭和の食堂のようなほっこりとしたノスラーで、油分量も必要最小限に留めた印象のあっさりとした飲み口♪
それ故に細かく刻まれたネギの風味が心地よいアクセントとしてふんわりと香り、シンプルなスープを爽快に色付けする味の構成にも思わずほっこり。
合わせる中華麺もかん水の風味をしっかり感じるタイプなので、その相乗効果も相まって昭和ノスタルジー感は更に増し増しに。醤油ラーメンがこの感じなので、「昔懐かし」を冠した中華そばも気になる所です！
麺は中細縮れ麺でツル・プリな食感。黄色がかったビジュアルも含めてスープとの相性は良好♪
具はチャーシュー、メンマ、ネギ、麩。秋田のラーメンでは王道な麩は、もちろんスープをタップリと吸わせて最後にチュルンと頂きました！
途中から添え付けの胡椒をパラリと投入してピリッとスパイシーに味変♪
次は中華そばか鶏の唐揚げ定食を食べてみたいです。ちなみにオープン記念としてラーメン・定食が全品6/12(金)まで100引きです！
ごちそうさまでした🍜
ラーメン・定食 あらや食堂の店舗情報やアクセス
電話：018-838-1513
住所：秋田県秋田市新屋沖田町6-6
定休日：日曜日、祝日
営業時間
11:00～19:00
席数：20席
カウンター×8
4名掛けテーブル×3
駐車場：10台位(店舗に向かって左脇)
最寄りの交通機関など
新屋駅から560ｍ
バス停→新屋鳥木町から100ｍ
