コクミンショクドウ 鶴岡店＠山形県鶴岡市布目(庄内ラーメン街道)
山形県全域を巡る4連休の食べ歩き。山大前やまとやからの〜いもせ食堂からの〜まるひろ食堂からの〜山形牛個室焼肉 極 hanare→中華蕎麦ひろた→酒縁 しょう榮のハシゴ酒で山形ナイトを堪能からの〜谷地大勝軒からの〜一寸亭本店からの〜ケンちゃんラーメン 新庄店で2日目は終了！
3日目麺家ほりからの〜ラーメン ギョーザ 悟空からの〜手打ち中華そば 大丸からの〜ととこ→かこにて鶴岡ハシゴ酒からの〜中華そば 琴のからの〜通算13軒目は遠征ラストとなるこちらへ。自分も一度訪問して大好きな北海道の人気店・コクミンショクドウが鶴岡店として庄内ラーメン街道に出店しているので、食べない訳にはいきませんよね〜。今回はこういう機会がないとなかなかオーダー出来ないと思い、ラーメンサラダにしてみました！
コクミンショクドウ 鶴岡店のローカルルールなど店の特徴
2020年1月8日に創業。
庄内ラーメン街道に第一段として出店していた「ワンタンメンの満月」の後に第二段として期間限定の営業開始。
店舗情報はTwitter・Instagramで発信。
店舗前の屋根付き簡易テントに4名掛け待ち合いテーブル×4があります。
満席時は店舗脇にある表に名前・人数・電話番号などを記入して呼び出されるシステム。
店内に入って正面にある券売機で食券を購入。
限定メニューの提供あり。
テレビが設置されてます。
子供用イスが完備されているのでお子様連れでも安心。
支払いは現金のみ対応。
コクミンショクドウ 鶴岡店のメニューなど
コクミンショクドウ 鶴岡店の札幌ラーメンサラダ
札幌ラーメンサラダ 900円
タレはこちらの店長さんオリジナルの胡麻ベースで、そこに彩り鮮やかな野菜などの具材がタップリとトッピングされた冷製仕立ての汁なしラーメン。札幌のグランドホテルが元祖と言われている北海道のご当地グルメです。
まずは混ぜずに麺を引っ張り出して食べると、胡麻ダレ＋マヨネーズっぽい感じの味の構成で、コクがありつつも程よい酸味のあるサッパリとした味わい。ラーメンサラダ以外の様々なメニューにも合いそうな、旨み豊かな胡麻ドレッシング的な味付けです♪
途中から具材をガッツリ混ぜれば、キムチの辛味にトマトの酸味、コーンの甘みがプチっと弾ける甘酸辛が交錯するラーメンサラダが完成。細長くカットされたキュウリのシャキシャキ感も実に涼しげです。
下に敷き詰められたサニーレタスもヘルシーさを演出していますが、思いのほかボリューミーでキッチリ冷製ラーメンとして食べ応えがあります。ガラスの器もキンキンに冷やしているので、最後まで冷たく食べれる点も素晴らしいです！
麺は中太ウェーブ麺でコシがありガシ・クキな食感。冷水でしっかりと〆られた麺は歯応えがありいい感じ♪
具は鶏チャーシュー、煮卵、キムチ、トマト、キュウリ、コーン、サニーレタスなど。可能ならキムチ増しにしてジャンク感をアップしても美味しそう！
途中から添え付けの酢とラー油を投入して更にスッキリぴり辛に味変♪
旨い!(b^ー°)
ごちそうさまでした🍜
コクミンショクドウ 鶴岡店の店舗情報やアクセス
電話：0235-25-5111
住所：山形県鶴岡市布目字中通80-1 庄内観光物産館敷地内 ラーメン街道
定休日：年中無休
営業時間
11:00～18:00(LO.17:30)
※スープなくなり次第終了
席数：20席
カウンター×4
4名掛けテーブル×4
駐車場：450台(庄内観光物産館敷地内)
最寄りの交通機関など
羽前大山駅から3670ｍ
鶴岡駅から3740ｍ
バス停→庄内観光物産館から50ｍ
