BAR JAH(ジャー)＠秋田県秋田市大町
この日は珍しくソロで川反へ繰り出す事に。目的は期間限定のつけ麺を食べるためだったので、サクッと飲もうかと一人飲みをする事に。前回一人で飲みに出たのは全く記憶にないので、おそらく数年前かと思いますが、まずはこちらへシャッター長で突撃！
BAR JAH(ジャー)のローカルルールなど店の特徴
1999年8月18日に創業。
店舗情報はFacebookページ・Instagramで発信。
全国各地の日本酒や芋、麦、米、黒糖、泡盛など各種焼酎を取り揃えたお店。
和の酒だけではなくカクテル、クラフトビール、厳選リキュール、梅酒なども品数豊富。
毎日提供している「〆の味玉中華そば」の他に木・金・土限定の「つけめん」、スポット的な限定メニューなど各種ラーメンも大人気。
2021年2月3日より水・木・金・土の4日間限定で11:00〜14:00で昼営業を開始(リパーク駐車券提示で100円のキャッシュバックあり)
つけ麺の麺量は小盛り→180g、中盛り→230g、大盛り→400g。
ラーメンのみオーダーは不可。チャージ500円＋1ドリンク500円～の注文で食べれます(ランチ営業はチャージなし)
テイクアウトメニューあり。
キャッシュレス決済(キャッシュカード)可能。
BAR JAH(ジャー)のメニューなど
前回記事(ランチ営業でかけ潮そば＆お茶漬けセット)はこちら
BAR JAH・ラーメン実食訪問78回目
まずはビールで喉を潤します♪
うちゅうブルーイング INFINITY(インフィニティ)
久しぶりのソロ飲みだったので、誰か近くにいる輩が乱入したら面白いなと思いTwitterにアップしたら、まんまとsasakigumi氏が釣れました(笑)
という訳でアフターの日本酒で乾杯！
オーダーしたフードは
会津産 ピリ辛馬ユッケ
秋田産 原木しいたけのブルーチーズ焼き
今回はつけ麺ありきの訪問だったのでツマミは軽くこんな感じですが、酒がカパカパ進みますなぁ〜♪
醸し九平次 純米大吟醸 うすにごり生
光栄菊 Hello！KOUEIGIKU
虎ノ門蒸留所 季節のジン ホーリーバジル
宮之鶴
今回はクラフトビール→日本酒×2→クラフトジン→泡盛の贅沢ちゃんぽん！
BAR JAH(ジャー)の比内地鶏のしずく
比内地鶏のしずく
つけ汁は比内地鶏、豚骨などの動物系＋煮干し、節などの魚介系と思われる白湯ベースの醤油味で、通常の鶏素材の代わりに比内地鶏をたっぷりと使った限定つけめん。麺量は中盛りで味玉をトッピングしてみました。
ドッシリとした比内地鶏、豚骨などの動物系の旨みに煮干し、節などの魚介系の風味が調和したスープは、レギュラーのつけ麺に比べて確かに鶏の香味が濃いめな印象で、一口目から心を鷲掴みにされる惹きの強さ♪
通常のつけ麺に比べて濃度も幾分強めな濃厚トロトロな口当たりで、途中から麺の上に添えられた青柚子を搾れば柑橘の爽快な風味で口の中が一気にリフレッシュ。
個人的にここのつけ麺は秋田屈指の美味しさだと思うので、通常バージョンを食べた事がある人にとってはそれほど驚くほどの変化ではないかもしれませんが、それを凌駕する美味しさである事は間違いないです！
麺は浅草・開化楼の太縮れ麺でコシがありプリプリ・モチモチな食感。比内地鶏の旨みタップリなつけ汁が絡みまくりです♪
具は味玉、ネギ、青柚子。黄身がねっとりで味が濃いめの味玉が相変わらずメチャ旨！
絶品!(b^ー°)
ごちそうさまでした🍜
BAR JAHの店舗情報やアクセス
電話：018-866-1101
住所：秋田県秋田市大町5-3-16 1BOXビル2F
定休日：日曜日(月曜が祝日の場合は営業して翌月曜休み)
営業時間
19:00〜翌2:00
席数：32席
カウンター×12
2名掛けテーブル×2
4名掛けテーブル×4
駐車場：なし(ランチ営業はリパーク駐車券提示で100円のキャッシュバックあり)
最寄りの交通機関など
秋田駅から1510ｍ
バス停→大町五丁目から190ｍ
もちろん1軒では終わらずアフターはこちらへ♪
飲み処andキッチン ほのじぐみ＠秋田県秋田市南通
飲み処andキッチン ほのじぐみのメニューなど
ここはレモンサワーで乾杯！
お通し
フライドポテト
チーズサラミ
新政 No.6 ダイスケリチャード-type
結局サシ飲みのハシゴ酒も存分に楽しみました。ではまた月末に(笑)
