Kitchen(キッチン) あすか@秋田県山本郡三種町鹿渡(パレス琴丘内)
この日は八郎潟町〜能代市の間でのランチタイムになり、以前から訪問のチャンスを狙っていたこちらへようやく行くことが出来ました。琴丘共同福祉施設・パレス琴丘内にある食事処で、もちろん誰でも利用可能です♪
メニューはしょうが焼き、ハンバーグ、エビフライなどの定食、かつ丼、カレーライス、エビピラフ、オムライス、チャーハンなどのご飯ものにラーメン、あんかけ焼きそば、パスタなどの麺類＋ピザ、サンドウィッチなどの軽食なども揃う和洋中折衷なラインナップ。今回は唯一のラーメン類である野菜ラーメンをオーダーしてみました！
Kitchen(キッチン) あすかのローカルルールなど店の特徴
1991年9月に開館した琴丘共同福祉施設・パレス琴丘内にある食事処。
壁貼り＆添え付けのメニューを見て口頭でオーダー。
限定メニューの提供あり。
ランチタイムは定食・カレーを注文するとホットコーヒーが無料サービス。
子供用イスが完備されているのでお子様連れでも安心。
テレビが設置されてます。
テイクアウトメニューあり。
支払いは現金のみ対応。
Kitchen(キッチン) あすかのメニューなど
Kitchen(キッチン) あすかの野菜ラーメン
野菜ラーメン 680円
スープは鶏などの動物系＋香味野菜と思われるやや混濁した醤油ベースで、そこに炒めたハムや野菜を合わせて一緒に煮込んだ洋風テイストのラーメン。
程よい鶏などの動物系のダシ感に香味野菜をふわりと感じるシンプルな味の構成で、油分をほとんど感じないあっさりとした味わい。醤油ダレの主張は穏やかながら、キリッとした塩気があり後味はスッキリです♪
ラーメンというよりはチキンブイヨンのような洋風スープのニュアンスで、炒めたハムや野菜の風味も溶け込んでいるので、少し味の濃いコンソメっぽい雰囲気にも感じました。
メニュー構成は和洋中折衷ながら、大部分を占めるのが洋食なので、出汁や具材もそれらの材料を駆使して作ったラーメンなのだと思えば大いに納得。いずれにせよこの辺では貴重なラーメン提供店です！
麺は中細縮れ麺で程よい歯応えがありコリ・モチに関してはな食感。かん水をふわりと感じるシンプルな中華麺です♪
具はハム、ニンジン、キャベツ、タマネギ、ピーマンなど。少量のハム以外は野菜というヘルシーさです！
途中から添え付けの胡椒をパラリと投入してピリッとスパイシーに味変♪
地元マダム達がこぞって食べていた「あすかプレート」や他の洋食も気になりました！
ごちそうさまでした🍜
Kitchen(キッチン) あすかの店舗情報やアクセス
電話：0185-87-3971
住所：秋田県山本郡三種町鹿渡東二本柳42-13 パレス琴丘内
定休日：月曜日
営業時間
11:00〜21:00
※ランチタイムは11:00〜13:30
席数：23席
カウンター×3
4名掛けテーブル×5
駐車場：12台位(店舗裏側にあるパレス琴丘駐車場)
最寄りの交通機関など
鹿渡駅から70ｍ
バス停→鹿渡駅から60ｍ
