めん処 甚や(じんや)＠秋田県秋田市広面
「麺や みなと」からの〜連食は久しぶりにこちらへ。昨年8月のお盆頃から月末にかけて、2週間以上も長期休業していましたが、店舗改修だけではなくメニューもリニューアルされて、全品500円というラインナップになっていました♪
メニューはチャーシュメン、野菜みそラーメンなどの麺類に定食、丼、持ち帰り弁当などのご飯もの＋晩酌セットというラインナップ。ラーメンが2種類に絞り込まれた上に、蕎麦の提供もなくなりましたが、ラーメンに限り大盛り無料のサービスは継続されています。今回は未食だった野菜味噌ラーメンをオーダーしてみました！
めん処 甚やのローカルルールなど店の特徴
1992年に創業。
店は秋田市手形山崎110-1から現店舗へ2005年に移転オープン。
2020年8月に3週間ほどの休業を経て「そば処 甚や」→「めん処 甚や」へ店名を変えて全メニュー500円へリニューアル。
店内に2名掛けの待ち合い席あり。
予約表はないので満席時はそのまま行列に接続。
壁貼り＆添え付けのメニューを見て口頭でオーダー。
季節限定メニューの提供あり。
ラーメンに限り大盛無料。
漫画＆テレビが設置されています。
小上がりテーブルがあるのでお子様連れでも安心。
テイクアウトメニューあり。
支払いは現金のみ対応。
めん処 甚やのメニューなど
前回記事(カレーラーメン 大盛)はこちら
そば処 甚や・訪問5回目
めん処 甚やの野菜みそラーメン
野菜みそラーメン 500円
大盛 無料
スープは煮干し、昆布などの魚介乾物系主体と思われる味噌ベースで、そこに茹でた野菜など各種具材をトッピングして、自家製の手打ち麺を合わせたラーメン。デフォルトで揚げ餃子がセットになっていて、選択可能な麺は大盛りでお願いしました。
煮干し、昆布などの魚介乾物系の風味は、ニンニクなどの香味野菜がふわりと香る割と強めな味噌ダレながら、それに負けないくらいしっかりとした和風出汁で、少しパンチのある味噌汁チックな親しみやすい味わい♪
茹で切ったクタ野菜の甘みもスープに馴染んでいて、油分をほとんど感じないシャバッとしたライトな口当たり。それ故に白ゴマの香味やタップリのワカメの磯風味が何とも心地よいアクセントに。
旨み＆塩分がビシッと決まったしょっぱ目な味噌ラーメンが多い秋田の中では、かなり身体に優しい味の部類かも。今は「そば処」ではありませんが、正に蕎麦屋の和風味噌ラーメンなイメージです！
麺は自家製の中太縮れ麺で柔ムチな食感。食べていると短く切れてしまう感じの手打ち麺で、後半はデロ柔な口当たりになりますが、それすらも愛おしくなるような堪らない組み合わせです♪
具はチャーシュー、ゆで卵、キャベツ、ニンジン、モヤシ、ワカメ、白ゴマ。チャーシューはミシッと歯応えのあるタイプで、充実したトッピングも魅力的！
途中から添え付けの唐辛子を投入してピリ辛に味変♪
酢醤油が掛けられた揚げ餃子は皮がカリッとしていて、餡はほんのりジューシーな肉多めな構成。これがセットになってワンコインのラーメンって最高でしょう！
最初にお冷が出されて、食事のタイミングでお茶が提供され、食後に「インスタントだけど」とコーヒーが無料でセットになったサービスも相変わらず♪
旨い!(b^ー°)
ごちそうさまでした🍜
めん処 甚やの店舗情報やアクセス
電話：090-7338-1412
住所：秋田県秋田市広面字土手下41-5
定休日：日曜日、祝日
営業時間
11:00～14:00
17:30～21:00
席数：12席
カウンター×6
2名掛けテーブル×1
4名掛け小上がりテーブル×1
駐車場：2台(店舗前)
最寄りの交通機関など
秋田駅東口から2120ｍ
バス停→三吉神社入口から150ｍ
