今更ながら『東池袋・大勝軒』系のつけ麺店へ行ってきました♪今までなかなか勇気がなくて、未知のラーメンであるつけ麺にチャレンジ出来ませんでしたが、ついに人生初のつけ麺です(^o^;)
既に店の前には10人程の行列が…さすがは人気店、期待値も一気に高まりました！
大勝軒 秋田店のつけ麺(大)
前もって、つけ麺の大(830円)を注文し、約30分待って店内へ！
つけ麺を待っている間にメニューを見ていると、「ラーメン中で約倍の量あります。初めてのお客様はラーメン大にはご注意を！」と書いてありました(>_
何でも麺が450gあるそうです♪
いざ実食!!まずつけ汁を少し飲む。やはり、そのまま飲むとしょっぱい(^o^;)
でも、一口飲んだだけで、魚介系のダシのきいた濃厚な旨味が口に広がるが、今まで体験した事がない甘さ・酸味とピリリ感がある。
「エビっぽいが違うなぁ。何の味だろうか？」と思って色々調べると、チャーシューの煮汁・酢・唐辛子等を合わせた特製スープみたいです。
麺はツルツル・シコシコの極太ストレート麺。食べごたえがあります。そして、具のチャーシューもホロホロ・トロトロ系で旨い！他に煮卵・メンマ・海苔・ネギ・ナルトがのっています。
途中、薬味の所に置いてある『魚粉』をスープにかけてみる。んん～、香ばしさが増してこれも旨い！
心配をよそにペロッと完食!!最後につけ汁に割りスープを足してスープを飲みほし、満足しました♪
普通のラーメンもあったので、また行きたいと思います(*^^*)
ごちそうさまでした🍜
