そう言えば、日曜日のクレイジー・サーカス観戦前に、久しぶりにラーショに行ってきました♪
ラーメンショップ飯島店の醤油チャーシュー麺(大)
醤油チャーシュー麺の大(1000円)を注文 ！
背脂チャキチャキのこってり豚骨主体のスープに中太のやや縮れ(ほとんどストレートか!?)麺。柔らかくてホロホロ・トロトロ系のチャーシューが絶妙にマッチングしております♪
秋田市のラーメンの中では、かなり好きなラーメンなんですが、『麺かため』でオーダーするのを忘れました(>_<)
普通の麺だと個人的には、やや柔らかい気がするので、『麺かため』オーダーは必須なのです… 。
しかも、ただでさえデカイのに『大』で頼んじゃったし(-_-;)
後半は麺のモチモチ感がなくなっちゃいました(T_T)
反省(__)
ごちそうさまでした🍜
