たかの食堂@宮城県栗原市栗駒岩ヶ崎
セルフミッション総仕上げ＆セルフミッションseason2な宮城県〜福島県食べ歩き。かめや食堂からの〜食事処 だるま屋からの〜3軒目は、旧栗駒町にあるこちらへ。積年の課題店へようやく訪問できました♪
メニューはラーメン、うどん、いなにわうどん、そば等の麺類に丼、カレーライス、とりもつ定食などのご飯ものというラインナップ。秋田名物の稲庭うどんがあるので気になりましたが、今回は天ぷら中華をオーダーしました！
たかの食堂のローカルルールなど店の特徴
1926年(昭和元年)に創業。
予約表はないので満席時はそのまま行列に接続。
壁貼りのメニューを見て口頭でオーダー。
漫画＆テレビが設置されてます。
支払いは現金のみ対応。
たかの食堂のメニューなど
たかの食堂の天ぷら中華
天ぷら中華 770円
スープは鶏ガラなどの動物系主体＋乾物系と思われる清湯ベースの醤油味で、そこに各種具材とエビの天ぷらがトッピングされた中華そば。
しっかりとした鶏ガラなどの動物系のダシ感がありつつ、乾物系でさり気なく旨みを重ねている印象のシンプルな味の構成で、表面に浮いた煌びやかな鶏油でコクを重ねているイメージ♪
時間の経過と共に天ぷらの油分もスープに加わり、適度なこってり感を演出。合わせる醤油ダレは割とスッキリとしていて程よいキレもあり、ノスタルジックな店の雰囲気とはある種のギャップすら感じる垢抜けた佇まい。
例えるなら岩手県久慈市の「らーめん千種」や宮城県仙台市の「中華そば 嘉一」が頭をよぎる、鶏出汁にフィーチャーしたお洒落な醤油清湯＆ノスラーをハイブリッドさせたような中華そばだと思います！
麺は中細縮れ麺でツル・プチな食感。たまたまかとは思いますが、1本だけ幅広の麺が混ざってました♪
具は海老の天ぷら、メンマ、ネギ、ホウレン草、海苔。甘めな味付けのクニャ柔なメンマに思わずほっこり！
途中から添え付けの胡椒をパラリと投入してピリッとスパイシーに味変♪
旨い!(b^ー°)
ごちそうさまでした🍜
たかの食堂の店舗情報やアクセス
電話：0228-45-1151
住所：宮城県栗原市栗駒岩ヶ崎字八日町33-1
定休日：木曜日
営業時間
10:30〜19:30
席数：22席＋座敷席
4名掛けテーブル×4
6名掛けテーブル×1
駐車場：9台(店舗に向かって左脇)
最寄りの交通機関など
有壁駅から17.7km
バス停→栗駒から10m
