麺喰うがっ!?@秋田県秋田市大町の正油ラーメン
正油ラーメン 700円
スープは背油が浮いてるが、アッサリした感じ。それに加えスライスレモンが1枚入ってるので、レモンの酸味がプラスされ、かなりアッサリに感じました。他店との差別化が狙いなのだろうか？
具材はネギ・メンマ・チャーシュー・海苔。
麺は中細ちぢれ麺です♪
元旦からオープンの新店舗ですが、お客さんは女性が多かった気がします。「シメラーはアッサリ」という方にはピッタリでしょう。このアッサリラーメンを秋田男児がどう評価するのかが注目です！
ごちそうさまでした🍜
