ラーメン マシンガン＠秋田市広面
ラーメン マシンガンのローカルルールなど店の特徴
2009年9月20日に秋田市広面昼寝46-1にオープンした秋田初の二郎インスパイアラーメン店で、2011年7月8日に同じ並びにある現店舗に移転オープン。
2011年8月には岩手県盛岡市に2号店→踊ろうサンダーバード、2014年10月には秋田県大仙市に3号店→GOLDEN FIVE NOODLE(ゴールデン・ファイブ・ヌードル)、2015年7月には岩手県北上市に4号店→バードメンをオープン。
店内入って左側に5～6名座れる待合い席あり。それ以降は外待ちですが、状況に応じてカウンター後側まで詰めて並ぶ場合があります。店員さんの指示に従ってください。
店内に入って正面にある券売機で食券を購入。
券売機周辺に貼られた各メニューの二桁の番号を入力して、食券を購入する独特な券売機を採用。
デフォルトで野菜増しの為、それ以上の増しは不可。無料でコールできる脂増しや野菜少なめ、麺少なめは食券を店員さんに渡す際に伝える。
麺量は並→270g、大→390gとボリュームあり。
着丼前にニンニクの有無を聞かれるので、有り・無し・多め・少なめなど好みを伝える。
汁なしそばはマヨネーズ、ポン酢そば＆汁なしポン酢は生姜が無料トッピング。必要な場合は食券を渡す時に店員さんに伝える。
荷物置きのカゴがあります。
レンゲ、ティッシュは給水器の所にあります。
席はカウンターのみ。
食べ終わった丼やコップなどの食器はカウンター高台に置くセルフ返却スタイル。
ラーメン マシンガンのメニューなど
岩手ラーメンフェスタ2017の打ち上げで登場した、らーめん こじろう526 盛岡店feat居心魂 井蛙のモンスター級の巨大ソースまぜそばを食べてから、無性に食べたくなったこちらの「汁なし一平さん」
気がつけば約2年ぶりのオーダーらしく、今回はカレーパウダーをトッピングしてみました♪
ラーメン マシンガンの汁なし一平さん＋カレーパウダー
汁なし一平さん(並) 750円
カレーパウダー 50円
※スタンプラリー特典で味玉サービス
前回記事(たぬき中華 並)はこちら
ラーメン マシンガン・訪問124回目
タレはコク旨でフルーティー＆ややスパイシーなソース味で、あらかじめ麺としっかり混ぜてから提供してくれるので、底に沈んでるのは液状化した背脂主体な感じ。
まずは混ぜずに麺を引っ張り出して食べると、油でコーティングされた濃いめなソースが麺にガッツリ絡んで、こってりカップ焼きそばのような親しみやすい味わいながら、引きの強さは申し分なし♪
ガッツリ混ぜるとシャキッとしたモヤシの食感が加わり、刻みチャーシューの旨味や青海苔の風味が全体の美味しさを底上げして、カレーパウダー＆刻みニンニクが食欲を爆発的に加速。ふんだんにトッピングされたマヨビームも、各種素材とソースを一体にまとめ上げています。
とにかくカップやきそば＋二郎系＋お好み焼きなど、ジャンクフードのポジティブ要素をふんだんに盛り込みつつ、しっかりと美味しい汁なしラーメンとして成立させる様には圧巻！これは中毒性がハンパない！！
麺は自家製の平打ち極太ストレート麺でコシが強く、ガッシリとしたゴワゴワ・ワシワシな食感。パワフルなオーション麺とソースの相性もバッチリ♪
具は2種類のチャーシュー、キャベツ、モヤシ、味玉、青海苔、刻みニンニク、カレーパウダー、マヨネーズ。チャーシューはフワッと柔らかく、黄身がトロ～リな味玉は最後にパッカーンして、ガツガツに混ぜれば更にワンステージアップな逸品に！
途中から添え付けの唐辛子とブラックペッパーをワサワサ投入して、ビシッと辛スパイシーに味変♪
旨い!(b^ー°)
ごちそうさまでした🍜
ラーメン マシンガンの店舗情報やアクセス
電話：非公開
住所：秋田県秋田市広面土手下114-1
定休日：なし(お盆、年末年始ほか臨時休業あり)
営業時間
11:00～15:00
18:00～21:00
席数：10席
カウンター×10
駐車場：4台(店舗横2台、店舗を背に道路を渡って右斜め向かいの小路を入って左側の駐車場⑤と⑦)
最寄りの交通期間など
秋田駅東口から1820ｍ
バス停→三吉神社入口から110ｍ
第5回ラーメンスタンプラリー35杯目
※写真撮り忘れにつきハガキは37杯目のものです
