らーめん八平(アリランラーメン八平 長南店)@千葉県長生郡長南町
とある飲み会を絡めての北関東食べ歩き。白河中華そば よし川家からの〜ケンちゃんラーメン 古河店からの〜焼肉ホルモン おはこ(18)→加賀屋 船橋本店をハシゴ酒からの〜江ざわからの〜ラーメン5軒目は、千葉県長生郡長南町に移動してこちらへ。本店にあたる「八平の食堂」に訪問したのが2016年なので10年ぶりに本場で食べるアリランラーメンです♪
昼12:30に到着で店内は満席＋5組20名待ちと大盛況で、30分ほど車内待機して着席でした。メニューはアリランらあめん、アリランチャーシュー、らあめん、チャーシューめんというラインナップ。今回はアリランチャーシューとらあめんをオーダーです！
らーめん八平(アリランラーメン八平 長南店)のローカルルールなど店の特徴
1972年(昭和47年)に千葉県長生郡長柄町にある本店の「八平の食堂」が創業(通称は峠の八平・鼠坂の八平)
八平の食堂の創業者の両親が食堂で提供するラーメンに合わせた麺を作るべく千葉県長生郡長南町で製麺所を開業。
近隣の住民から麺があるなら製麺所でもラーメンを食べたいとの要望があり八平の食堂からスープを持ってきて長南町でもラーメンの提供を開始。
2007年に製麺所の近くに位置する現店舗へ移転オープン。
八平の食堂の店主の母親と娘によるおばあちゃんと孫娘のコンビでらーめん八平を運営(おばあちゃんは2016年頃に引退)
店舗情報はホームページ・Instagramで発信。
満席時は店頭にある表に名前と人数を記入して呼び出されるシステム(車のナンバーを記入すると車内待機も可能)
店舗前に4名分の待ち合い席あり。
店内は全席相席での案内でテラス席も利用可能。
店頭＆レジにあるメニューを見て口頭でオーダーする前金制。
小上がりテーブルがあるのでお子様連れでも安心。
テイクアウトメニューあり。
支払いは現金のみ対応。
らーめん八平(アリランラーメン八平 長南店)のメニューなど
らーめん八平(アリランラーメン八平 長南店)のアリランチャーシュー
アリランチャーシュー 1500円
スープは豚などの動物系主体＋香味野菜と思われるやや混濁した醤油味で、そこに豚肉やニンニク、大量のタマネギを合わせてじっくりの煮込んだ千葉ご当地のアリランラーメン。バラ肉チャーシューが5枚トッピングされています。
程よい豚のダシ感がありつつ、ふわりと香るニンニクの風味やタマネギの甘みが溶け込んだコクのある味わいで、黒っぽい見た目どおり濃いめな塩梅ながら口当たりはまろやか♪
自家製のラー油で辛味を加えていますが、辛くしていると言うよりは味を調和させながら引き締めているイメージで、思いのほかジャンク感のないまとまりのある味加減。ほんのりビターな後味が何ともクセになります。
前に食べた八平の食堂に比べるとパンチ力という意味ではライトな印象で、アリランラーメンらしい特徴を出しながらも味のバランスと親和性を肝にしている感じ。ノーマルのアリランらあめんはチャーシューなしなので、山さんお勧めのチャーシュートッピングにしましたが、食べ応えと美味しさがグッと向上します！
麺は中太縮れ麺でツル・モチな食感。プルンとした弾力のある短めな中華麺です♪
具はチャーシュー、豚肉、メンマ、白髪ネギ、タマネギ、ニンニク、ニラ。バラ肉チャーシューはトロ柔でマイウー！
らーめん八平(アリランラーメン八平 長南店)のらあめん
らあめん 800円
スープは豚などの動物系主体と思われる清湯ベースの醤油味で、看板メニューであるアリランらあめんに比べると、薄めな色合いも味もまるで違うかなりシンプルなラーメン。
じんわりとした豚などの動物系出汁は、チャーシュー由来のダシ感に特化した感じのライトな仕上がりで、合わせる醤油ダレはスッキリとした、キレの良い後味の淡麗スープ♪
油分はあまり浮いていないあっさりな醤油スープなので、白髪ネギの爽快な香味や刻みタマネギのシャクッとした食感がアクセントとした存在感を発揮。この感じだとチャーシュー麺にしてチャーシューをツマミながら食べると美味そう。
前に八平の食堂で食べたノーマルのラーメンは、見た目はアリランラーメンと同じような黒っぽいビジュアルの濃いめな醤油ラーメンでしたが、こちらはかなり違った印象の一杯でした！
麺は中太縮れ麺でツル・モチな食感。プルンとした弾力のある短めな中華麺です♪
具はチャーシュー、メンマ、白髪ネギ、海苔、ナルト。鋭角の三角カットの海苔のビジュアルが何とも特徴的です！
やはり食べるべきはアリランですが、個人的にアリランチャーシューがお勧めです♪
クセ旨!(b^ー°)
ごちそうさまでした🍜
らーめん八平(アリランラーメン八平 長南店)の店舗情報やアクセス
電話：0475-46-1167
住所：千葉県長生郡長南町山内813-2
定休日：水曜日
営業時間
11:00〜16:00
席数：32席＋テラス席が5卓
カウンター×6
10名掛けテーブル×1
4名掛け小上がりテーブル×4
駐車場：20台位以上(店舗敷地内)
最寄りの交通機関など
JR茂原駅から15.4km
バス停→市野々から4.3km
