麺家秀吉 西馬音内店@秋田県雄勝郡羽後町
この日は羽後町でのランチタイムで久しぶりにこちらへ。調べてみたら前回が2013年3月なので、13年ぶりの再訪です。昼11:30過ぎに到着で待たずに着席出来ましたが、駐車場は満車で店内はかなり賑わってました♪
メニューはみそらーめん、醤油らーめん、塩らーめん、とんこつらーめん、肉野菜担々麺＋トッピングもの＋サイドメニューというラインナップで、数量限定で太みそらーめんや昼限定＆期間限定で広東麺も提供していました。今回は最初から決めていた納豆味噌らーめんをオーダーです！
麺家秀吉 西馬音内店のローカルルールなど店の特徴
2024年12月18日に惜しまれつつも閉店した名店「麺家秀吉 横手店」の創業者の息子さんが暖簾分けする形で開業。
予約表はないので満席時はそのまま行列に接続。
店内に4名分の待ち合い席あり。
壁貼り＆添え付けのメニューを見て口頭でオーダー。
限定メニューの提供あり。
半ラーメン＋お菓子＋ジュース付きの「お子様セット 500円」あり。
漫画&テレビが設置されてます。
小上がりテーブルがあるのでお子様連れでも安心。
支払いは現金のみ対応。
麺家秀吉 西馬音内店のメニューなど
前回記事(ピリ辛とんこつ納豆)はこちら
麺家秀吉 西馬音内店・訪問1回目
麺家秀吉 西馬音内店の納豆味噌らーめん
納豆味噌らーめん 800円
スープは豚骨、鶏ガラなどの動物系主体＋乾物系＋香味野菜と思われる味噌味で、そこにすり潰した納豆ペーストだけではなく、ひきわり納豆も具材としてトッピングした店の人気メニュー。
程よい豚骨、鶏ガラなどの動物系出汁に加えて、昆布などの乾物系の旨みが脇を固めている印象のそつのないダシ感で、味噌感と油分量が控えめなバランスも相まって、納豆汁を彷彿とさせる親しみやすい味わい♪
納豆の風味にキッチリとフォーカスを当てた味の設計ながら、納豆独特のネガティブな要素を感じさせない絶妙な味の落とし所。穴あきレンゲも添えられるので、ある程度すくいながら食べたつもりですが、麺完食後に穴あきレンゲ→レンゲに移してみたら、ミニ納豆二郎な山がそびえ立ちました(笑)
あらゆる原材料費が高騰する中において、味噌ラーメン単品でも800円なら安めな価格設定だと思いますが、このボリュームなら間違いなく満足度は高いですし、人気メニューなのが納得な逸品でした！
麺は中細ウェーブ麺でスル・モチな食感。時間の経過と共にスープに馴染んでチョイ柔な口当たりに変化して、麺肌は納豆効果でチュルンと滑らかです♪
具はチャーシュー、ネギ、ニンジン、青菜、モヤシ、ひきわり納豆。デフォルトで大判なチャーシューが2枚トッピングされていて、野菜はシャキッとしていて食べ応えがあり大満足！
途中から添え付けの七味唐辛子をパラリと投入してピリ辛に味変♪
旨い!(b^ー°)
ごちそうさまでした🍜
麺家秀吉 西馬音内店の店舗情報やアクセス
電話：0183-62-5956
住所：秋田県雄勝郡羽後町字南西馬音内276-2
定休日：水曜日
営業時間
11:00〜14:30(LO.14:00)
17:00〜20:00(LO.19:30)
席数：44席
カウンター×4
4名掛けテーブル×3
4名掛け小上がりテーブル×4
6名掛け小上がりテーブル×2
駐車場：7台位(店舗敷地内)
最寄りの交通機関など
JR湯沢駅から8.5km
バス停→体育館から360m
