テイスティハウス@秋田県横手市平鹿町浅舞(平鹿自動車学校敷地内)
この日はタイミングよく横手市平鹿町浅舞でのランチタイムでこちらへ初訪問。元々は平鹿自動車学校の教習生たちが通う食堂でしたが、昨年の4月14日より一般客にも開放され利用可能になりました♪
メニューはカレーライス、唐揚げ、チャーハン、ハンバーグ、牛丼、親子丼などの日替わり定食＋いつでも注文可能な牛丼、稲庭うどん、チヨちゃんの焼きそば横手風、ハンバーグ、野菜味噌ラーメン、肉入り野菜炒めというラインナップ。今回はもちろん野菜味噌ラーメンをオーダーです！
テイスティハウスのローカルルールなど店の特徴
元々は平鹿自動車学校の教習生たちが通う食堂でしたが、2025年4月14日より一般客も利用可能に。
店舗情報はInstagramで発信。
記名表はないので満席時はそのまま行列に接続。
店内に入って厨房側にあるレジで先に注文・支払いをする前金制。
レジ前＆卓上のメニューを見て口頭でオーダー。
限定メニューの提供あり。
Wi-Fi完備。
テレビが設置されてます。
ベンチシートのテーブル席があるのでお子様連れでも安心。
食べ終わった食器は返却口へ返すセルフスタイル。
テイクアウトメニューあり。
支払いは現金のみ対応。
テイスティハウスのメニューなど
テイスティハウスの野菜味噌ラーメン
野菜味噌ラーメン 800円
スープは豚などの動物系＋乾物系と思われる味噌味で、そこに炒めた挽き肉や野菜を加えて一緒に煮込んだ味噌ラーメン。デフォルトで小鉢2皿とフルーツ＆デザート3品が付く、サービス満点のレギュラーメニュー。
豚などの動物系に加えて、乾物系の和風出汁を合わせたような親しみやすい味わいで、シャバッとした口当たりは秋田の味噌ラーメンらしい仕上がり。味噌ダレは赤味噌をブレンドしたような風味が特徴的で、秋田の食堂系味噌ラーメンとしてはなかなか珍しいタイプという印象です♪
油分は野菜を炒めた際の油のみと思われ、全体的に重たさのないあっさりとした飲み口ながら、具材の挽き肉から滲み出た旨みや野菜の滋味がスープに溶け込んでいて、じんわりとした味わい深さがあります。
中でも椎茸の旨みがいいアシストになっていて、乾物系の和風出汁とも相まって、味噌の風味に奥行きを与えているイメージ。たっぷり盛り付けられた野菜の食感や自然な甘みも心地よく、あっさり仕立てながら物足りなさは皆無。最後まで飽きずに食べ進められる一杯でした！
麺は中細縮れ麺でスル・プリな食感。味噌ラーメンとしてはやや細めな中華麺です♪
具は挽き肉、ニンジン、キャベツ、タマネギ、モヤシ、椎茸など。野菜はシャキッとした食感で食べ応え十分です！
途中からサイドテーブルに備え付けられた唐辛子をワサッと投入して辛めに味変♪
小鉢はひじきの煮物とモヤシのナムル。さらにカットした柿とリンゴ、桃のコンポート、ゼリーまで付く驚きのセットで、腹一杯の大満足ランチになりました！
旨い!(b^ー°)
ごちそうさまでした🍜
テイスティハウスの店舗情報やアクセス
電話：0182-24-2600
住所：秋田県横手市平鹿町浅舞辺諏訪202
定休日：日曜日＋不定休
営業時間
11:00〜14:00(LO.13:30)
席数：26席
2名掛けテーブル×4
4名掛けテーブル×2
6名掛けテーブル×1
4名掛け小上がりテーブル×1
駐車場：5台以上(店舗前)
最寄りの交通機関など
JR醍醐駅から6.1km
バス停→小勝田橋から390m
