繁昌軒 本店@秋田県大仙市

繁昌軒 本店 外観

繁昌軒 本店 駐車場案内

繁昌軒 本店のローカルルールなど店の特徴

1941年(昭和16年)には屋台で営業していた、創業75年オーバーの大曲を代表する老舗(店内には昭和16年と思われる屋台の写真あり)

壁貼りのメニューを見て口頭でオーダー。

油を多めに浮かせた「ギラ中」にも変更可能。

ラーメンを注文した方のみオーダー可能なハーフカレーは21:00で提供終了。

女性専用のヘアバンドが壁にかかっています(使用後は持ち帰り下さいと記載あり)

小上がりテーブルがあるのでお子様連れでも安心。

繁昌軒 本店のメニューなど

繁昌軒 本店 営業時間 営業案内 定休日

繁昌軒 本店 メニュー

繁昌軒 本店 メニュー

繁昌軒 本店 昭和16年の屋台写真

麺やまらぁ相談役・YさんとDK高橋氏と行 く!「森本聡子とラーメン食べ歩き隊ッ!」の秋田食べ歩きツアー。中華そば一しなからの~2軒目はこちらへ。

ノスラーハンターのYさんなので、ここは外せませんからね~。8ヶ月ぶりの訪問ですが、駐車場が店舗前の4台+第2駐車場に2台と増設されてました♪

繁昌軒 本店のスタミナラーメン

繁昌軒 本店 スタミナラーメン

スタミナラーメン(並) 680円

前回記事(中華そば ギラ中&ハーフカレー)はこちら
繁昌軒本店・訪問4回目

繁昌軒 本店 スタミナラーメン スープ

スープは豚骨、煮干しなどから抽出したレギュラーの「中華そば」と同じダブルスープと思われますが、そこにカレー粉とニンニクで味付けした、薄切りの豚の唐揚げをトッピングした一杯。

ベースとなるスープはアッサリな豚骨のダシ感に、フワリと煮干しを感じる「ザ・ノスラー」的な味わいですが、食べながら漂ってくるのは薄切り排骨(パイコー)風なスタミナ肉の香ばしいカレー風味。

繁昌軒 本店 スタミナラーメン スープ

なので、実際味わっているスープの味と、漂ってくる香りが全く違う不思議なラーメンで、時間の経過と共にスタミナ肉のカレー&ニンニク風味がスープにジンワリと浸透してきます(笑)

これはホッコリ美味しいベースのダシ感が損なわれるかもしれませんが、コッテリ仕様のギラ中でオーダーすれば、更に攻撃的な一杯に変貌しそう!

繁昌軒 本店 スタミナラーメン 麺

麺は自家製の中細ストレート麺で柔ムッチリな食感。なかなか他では食べれない柔らかめな口当たりが、ノスラー感をグッと押し上げます♪

繁昌軒 本店 スタミナラーメン 具

具はスタミナ肉、穂先メンマ、ネギ、麩、海苔。タップリなスタミナ肉はご飯を欲する味付け。シャキッとした穂先メンマもマイウー!

旨い!(b^ー°)

ごちそうさまでした🍜

繁昌軒 本店の店舗情報やアクセス

電話:0187-62-0310
住所:秋田県大仙市大曲丸の内町6-22
定休日:火曜日(火曜が祝日の場合は営業して翌水曜休み)
営業時間
平日・土 11:00~14:30、18:00~翌1:00(LO.23:30)
日・祝 11:00~20:00(LO.19:30)
※売り切れの場合は夜の部早仕舞い

席数:22席
2名掛けテーブル×2
4名掛けテーブル×2
6名掛けテーブル×1
2名掛け小上がりテーブル×2
駐車場:6台(店舗前に4台、店舗に向かって右側の小路を入ってすぐ右側にある第2駐車場に2台)

最寄りの交通機関など
湯沢駅西口から260m
バス停→清水町から470m

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このブログを書いている人

進藤伸

@筋肉酒店です。東北秋田の地を拠点に愛するらーめんを年間400食以上食べて応援しています。お役に立ったらぽちっとな。

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