横町食堂@秋田県由利本荘市東町
フラッと由利本荘へ食べ歩き。中華そば肴 yamagoからの〜2軒目は以前からチェックしていたこちらの食堂へ。入店したら店主さんは出前で不在で、カウンターに座っていた常連さんと思しき方と談笑しながらしばし帰りを待つ。
メニューはラーメン、焼きそば等の麺類に定食、丼、チャーハンなどのご飯ものがある町の食堂らしいラインナップ。店内には「他人に厳しく自分にやさしく」「人生生きてるだけでまる儲け」などの独特な言葉が掲げられていました。そして更に衝撃の事実が(笑)
横町食堂のローカルルールなど店の特徴
壁貼りのメニューを見て口頭でオーダー。
出前もやってます。
季節限定メニューの提供あり。
小上がりテーブルがあるのでお子様連れでも安心。
支払いは現金のみ対応。
横町食堂のメニューなど
横町食堂のラーメン
ラーメン 450円
スープは豚などの動物系＋煮干し、昆布などの魚介乾物系と思われる清湯ベースの醤油味で、店内に「当店には何一ツ自家製は有りません。全てスーパー又は商店からの購入品です」と案内書が貼られたユニークな一品(笑)
じんわりとした豚などの動物系のダシ感がありつつ、昆布などの乾物系で旨みを底上げしたベーシックな味の構成で、ふんわりと煮干しなどの魚介系が顔を覗かせるノスタルジックな味わい♪
油分量は必要最小限に留めた印象のあっさり仕立てで、醤油ダレはそれほど強くはないですが、塩気は割としっかり感じます。なので旨み＆塩分の主張もなかなかアグレッシブ。
後半は味の輪郭がクッキリになりややしょっぱめな味加減ですが、なんと言ってもこのご時世にワンコイン以下という価格設定こそがこのラーメンの肝心要！
麺は中細縮れ麺でチョイ柔ツル・プチな食感。デフォルトで柔らかめですが、このスープには合っていると思います♪
具はチャーシュー、メンマ、ネギ、海苔、ナルト。全体的には確かに朴訥な感じですが、その中にあってチャーシューはなかなか存在感あり。これが購入品なら店を教えて欲しい(笑)
途中から添え付けの胡椒を投入してピリッとスパイシーに味変！
お冷や代わりに緑茶ペットボトルがドンッも何気に嬉しいです。そして、夏期限定の「へやし中華」が気になってしょうがない(笑)
ごちそうさまでした🍜
横町食堂の店舗情報やアクセス
電話：0184-23-6083
住所：秋田県由利本荘市東町1
定休日：無休
営業時間
10:00頃〜20:00頃
席数：12席
カウンター×4
4名掛け小上がりテーブル×2
駐車場：3台位(店舗敷地内)
最寄りの交通機関など
羽後本荘駅から530ｍ
バス停→桜小路or 花畑町から250ｍ
