NOODLE SHOP KOUMITEI(香味亭)＠秋田県横手市
完全にマイペースな第6回ラーメンスタンプラリー巡り。この日は横手でのランチタイムだったので、タイミングよくこちらで提供が最終日だった期間限定メニューをゲットできました。腹ペコだったのでミニカレーもポチッと購入です！
NOODLE SHOP KOUMITEI(香味亭)のローカルルールなど店の特徴
2014年4月20日に創業。
店舗は横手市四日町(2014年4月20日～2017年1月5日)→横手市婦気大堤の現店舗に2017年2月1日に移転オープン。
2018年8月3日より自家製麺に以降。それに伴い現在は昼のみ営業。
店内に6名掛けの待ち合い席あり。
店内に入って左側にある券売機で食券を購入。
中華そば・ラーメンの麺量は並→中に無料で増量可能。食券を渡す時に店員さんに聞かれます。
中華そば、ラーメンの麺量は並→160g、中→200g、大盛→300g。
まぜそば、つけ麺の麺量は並→250g。
券売機に「オマール海老香る濃厚つけ麺」のボタンはありませんが、「オマール海老香る味噌まぜそば」の食券を購入して「つけ麺で」と店員さんに伝える。
まぜそば、つけ麺は合わせて1日20食限定。
雑誌が設置されてます。
子供用イスが完備されているのでお子様連れでも安心。
NOODLE SHOP KOUMITEI(香味亭)のメニューなど
前回記事(煮干し香る中華そば＆オマール海老香る濃厚つけ麺を店内連食)はこちら
NOODLE SHOP KOUMITEI(香味亭)・訪問59回目
NOODLE SHOP KOUMITEI(香味亭)のオマール海老香る冷たいラーメン(塩)＆ミニカレー
オマール海老香る冷たいラーメン(塩) 800円
※スタンプラリー特典で味玉サービス
ミニカレー 350円
スープは出汁＆香味油の合わせ技と思われるオマール海老主体＋乾物系の旨みアシストと思われる清湯ベースで、レギュラーの「オマール海老香る塩ラーメン」を冷製仕立てにアレンジした限定メニュー。
まずは具材を混ぜずに食べると、ファーストインパクトは冷たいスープながらもしっかりと香り立つオマール海老の風味で、表面に浮いた香味油がキッチリと海老感を後押し♪
具材を混ぜる事で刻み海苔の磯風味がズバッとハマった冷製スープに変化して、ネギのシャキッとした食感と香味が冷涼感を更に押し上げます。
食べ進めると口慣れてきて、オマール海老の風味は体感的に低くなる印象ですが、後半にスープの温度が少し上がると、再びオマール海老の輪郭がクッキリになる丼内進化が面白いです！
麺は自家製の中太ストレート麺で冷水で〆ていてコシが強く、ガッシリとしたクキクキな食感。店主さんに聞いたらレギュラーの中華そば＆ラーメンと同じ麺との事でしたが、温かいスープで食べた時とはまるで違う印象の歯応えのある麺です♪
具はチャーシュー、メンマ、ネギ、味玉、刻み海苔。ローストポークチャーシューは冷たいスープとの相性もバッチリです！
ミニカレーはコクのあるルーにタップリの挽き肉が具材となった、安定感抜群な元洋食屋さん渾身の一品。
辛さは普通ですがドッシリとしたスパイス感で味に奥行きがありメチャ旨。とにかく素で美味しいカレー＆ルー自体を肉味噌と表現しても問題ないレベルの大量の挽き肉の相乗効果で、旨みが炸裂したかなりお勧めのサイドメニュー♪
旨い!(b^ー°)
ごちそうさまでした🍜
NOODLE SHOP KOUMITEI(香味亭)の店舗情報やアクセス
電話：0182-35-8660
住所：秋田県横手市婦気大堤字下久保55-1
定休日：月曜日、第3火曜日
営業時間
11:00～15:00(LO.14:40)
※自家製麺移行に伴い現在は昼のみ営業
席数：27席
カウンター×7
4名掛けテーブル×5
駐車場：14台(店舗敷地内)
最寄りの交通機関など
横手駅西口から1140ｍ
バス停→下久保から40ｍ
第6回ラーメンスタンプラリー3杯目
