わんたんや＠静岡県熱海市渚町
イベントを絡めての湯河原→熱海遠征。飯田商店にて店内連食→しあわせ中華そば食堂 にこりで9周年の飯田祭からの～翌日は、ソロ麺活で静岡県熱海市へ。静岡県は今まで何回か車で通過しただけなので、ラーメン食べ歩き的には初上陸です！
こちらは熱海に行ったら絶対に外せない老舗で、かつ行列必至という事で10:15に訪問したら無事シャッター長をゲット。少し早すぎたかなと思い、歩いて海沿いに行って景色を眺めてから、10:30過ぎに店に戻ったら、ものの見事にシャッター長をごっつぁんされてました(笑)
わんたんやのローカルルールなど店の特徴
1947年に創業。
店頭に「店内たいへんせまいためベビーカーでの入店はご遠慮ください」との注意書あり。
壁貼りのメニューを見て口頭でオーダー。
季節限定メニューの提供あり。
混雑時テーブル席は相席必至。
わんたんやのメニューなど
わんたんやのワンタンメン
ワンタンメン 850円
スープは豚骨などの動物系＋煮干しなどの魚介系＋野菜と思われる清湯ベースの醤油味で、レギュラーのラーメンにワンタンをトッピングした、お店の看板メニューと思しき一杯。
滋味溢れる豚骨などの動物系のダシ感を土台として、前に出過ぎない絶妙な塩梅で効かせた煮干しなどの魚介系がジンワリと感じられ、そこに丸みのある醤油ダレが合わさったまろやかな味わい♪
野菜由来のナチュラルな甘みもスープに奥深さを演出していて、油分量抑え気味なあっさりチューニング故に、出汁素材本来の旨味を存分に堪能できます。
何か一つのものが存在感を発揮すれのではなく、出汁＆麺＆具材が完璧なバランスで調和しているる全体の構成も素晴らしく、スープを飲むレンゲが尻上がり的にガンガン加速していきます。これはしみじみ美味いなぁ～！
麺は中細ストレート麺でムッチリな食感。フンワリとかん水を感じる麺は、シットリ柔らかい口当たりで優しいスープにベストマッチ♪
具はチャーシュー、メンマ、ネギ、ワンタン。チャーシューは程よい歯応えがありながらも柔らかく、しっかりとしたツル・モチ皮のワンタンもメチャ旨で具材もスキなし！
麺完食後に添え付けの胡椒を投入してピリッとスパイシーに味変♪
これぞ完全無欠なノスラーです！
旨い!(b^ー°)
ごちそうさまでした🍜
わんたんやの店舗情報やアクセス
電話：0557-81-4089
住所：静岡県熱海市渚町10-14
定休日：金曜日他、不定あり
営業時間
11:30～16:00
※売り切れ次第終了
席数：14席
カウンター×6
4名掛けテーブル×2
駐車場：1台(店舗前の小路を挟んで向かい側。アスファルトに福井と記載されてます)
最寄りの交通機関など
来宮駅から1050ｍ
熱海駅から1080ｍ
バス停→銀座から50ｍ
