二代目夜来香＠秋田市飯島にてコラボ汁なし担担麺をゲット！

自家製麺麺や二代目夜来香(イエライシャン)＠秋田県秋田市飯島

3周年イベントへ参加の為、大館で昼食をとってからダッシュでこちらへ。到着が15:00過ぎと予定よりも出遅れたので、駐車場にスンナリ止めれるか心配してましたが、流石に満車とうい事はなく駐車して店の前へ。既に並んでいる人物がいると思ったら、13:00には到着→15:00には記帳の為に並び始めたという、少し様子がおかしい麺太郎教授＆DK高橋氏でした(笑)

16:00から呼び出し表に記入して車内待ちするいつものシステムだったので、その時間に合わせて続々と夜来香フリークが押し寄せ、ザックリ数えたらオープン時間の17:30頃には、80名オーバーの記入がなされてました。その中には知ってる顔がチラホラいて、久しぶりに合うフリークもいたので待ち時間も楽しく過ごせました！

二代目夜来香のローカルルールなど店の特徴

2016年7月15日に創業。

2015年5月に惜しまれながらも閉店した、宮城県仙台市の老舗中華料理店・夜来香で修業を積んだ店主さんが、「二代目」を冠して地元秋田市で開業。

店舗情報はFacebookページで発信。

現在は昼のみ営業の秋田屈指の行列店。

上飯島駅から徒歩1分なので電車での訪問もお勧め。

開店する30分ほど前に店舗前に待合のボードが用意されるので、それまで順番に並んで待機する。

待合ボードが用意されたら名前と電話番号を記入し車内待機して、開店したら順番に電話をくれるシステム。

開店後は店内に入って右側にある券売機右脇の待合ボードに名前と電話番号を記入し、同じく車内待機して席が空いたら電話をくれます。

電話で呼ばれてから5分以内に来店がない場合はキャンセル扱いなので再度名前を記入する必要あり。

電話番号の書き間違いや読みにくい字、携帯電話の設定等で電話が繋がらない場合は次の方が優先されます。

店内に入って右側にある券売機で食券を購入。

メニュー豊富な上に、ほぼ毎日日替わりで限定メニューを提供しているので、リピーターも通いがいがあります。

二枚看板メニューの一つであるスーラータンメンの辛さは、小辛→中辛→大辛→紅→エンドレス→エンドレス5倍→エンドレス10倍がありますが、辛味素材の入手が困難になり現在は紅までの提供(大辛と紅は＋50円)

スーラータンメン、中華ソバ、ラーメン等の汁ありメニューの麺量は並盛り→170g、大盛り255g。

まぜそば等の汁なしメニューの麺量は並盛り→200gで、大盛り不可ですが追い飯無料。

ピリ辛で香辛料を効かせた味つき替え玉「半玉(85g) 150円」「1玉(170g) 250円」を提供(ふつうの替え玉は提供してません)

麺とスープのみで味を甘めに調整＆麺量が半分の「お子様ラーメン 150円」があり、「お子様用メンマ 50円」「お子様用チャーシュー 50円」のトッピングも可能。

荷物置きのカゴがあります。

小上がりテーブルがあるのでお子様連れでも安心。

二代目夜来香の3周年限定メニューなど

前回記事(絶品コース料理＆中華の清湯ラーメンで舌鼓)はこちら
自家製麺麺や二代目夜来香・訪問 51 回目

二代目夜来香の3周年限定メニュー・コラボ汁なし担担麺(スープ付き)

3周年限定メニュー・コラボ汁なし担担麺 1000円
※スープ付き

まずは辛い系と予想される担々麺を食べる前に、しっかりと味わう為にスープで喉を潤す。

秋田市山王にある人気酒場・酒讃家謹製のメギスをメインにした焼き干しから抽出したスープは、このままでもうっとり美味しい和出汁で、汁なし担担麺の脇を固めるスープながら、単品として凄みのある逸品♪

今回の周年メニューは「二代目夜来香」のタレに「Noodle Restaurant sisimali(ししまり)」の麺を合わせ、そこに「かつ丼多かつ」のチャーシュー、「中華そばde小松」の味玉＆トマトピクルス、「NOODLE SHOP KOUMITEI(香味亭)」のローストポークをトッピングして、上記の「酒讃家」の焼き干しスープを添えた6店コラボのスペシャルメニュー！