来々軒@宮城県塩竈市海岸通

来々軒 宮城県塩竈市海岸通 外観

「森本聡子とラーメン食べ歩き隊ッ!」のラーメンツアー。麺や ようかからの〜青島食堂 曲新町店からの〜らぁ麺や 一晃亭からの〜あおぎり(AOGUIRI)にて「森本聡子とラーメン食べ歩き隊ッ!」の飲み会〜〆でこがし醤油そば&伊達鶏の塩白湯麺&煮干し醤油まぜ麺をシェア~ザ・リフィー・タヴァーンで二次会で2日目は終了♪

3日目はちくにからの〜手打ち中華そば ケンチャンラーメン山形からの〜おれこな酒場炭焼笑店 ゴジュウマル成龍萬寿山 本店にて仙台ナイトを堪能で3日のは終了。4日目は麺屋 熊胆からの〜五福星からの〜らー神 心温からの〜遠征最終日はソロで塩竈へ。4月のリベンジも含めて向かった店が休業で、リカバリー店も休みという状況の中、余裕綽々で向かった本命の来々軒では、チャーハンが売り切れという笑うしかない状態になりました(笑)

来々軒のローカルルールなど店の特徴

来々軒 宮城県塩竈市海岸通 営業時間 営業案内 定休日

1946年に創業。

店内に2名掛けの待ち合い席あり。

壁貼り&添え付けのメニューを見て口頭でオーダー。

季節限定メニューの提供あり。

混雑時は相席必至。

店内に「当面の間、調理や感染性胃腸炎の流行等の都合により、麺固めのご注文はお断りさせて頂きます」の注意書あり。

メニューに「チャーハンは時間をいただいております」との案内あり。

子供用イスが完備されているのでお子様連れでも安心。

来々軒のメニューなど

来々軒 宮城県塩竈市海岸通 メニュー

来々軒 宮城県塩竈市海岸通 営業案内 創業時 旧店舗 写真

来々軒 宮城県塩竈市海岸通 メニュー 営業案内 定休日

来々軒 宮城県塩竈市海岸通 メニュー

前回記事(中華そば)はこちら
来々軒・訪問1回目

来々軒のモヤシそば

来々軒 宮城県塩竈市海岸通 餡掛けラーメン モヤシそば

モヤシそば 750円

来々軒 宮城県塩竈市海岸通 餡掛けラーメン モヤシそば スープ

スープは鶏、豚などの動物系+サバ節、昆布などの魚介乾物系と思われる清湯ベースの醤油味で、その上から豚肉、野菜などを炒めてトロミを付けた「モヤシ餡」をのっけた熱々なラーメン。

まずは混ぜずに清湯部分を飲むと、レギュラーの中華そばのスープよりも幾分かコクのある印象で、そこにそれ程粘度が高くない緩めのモヤシ餡がのっかっています。合わせる醤油ダレは淡口でまろやかな印象♪

来々軒 宮城県塩竈市海岸通 餡掛けラーメン モヤシそば スープ

ガッツリ混ぜれば全体的にトロトロなスープに変化しつつ、適度に感じる野菜由来のナチュラルな甘み&豚肉の旨みが相まって、更にコクのある味わいに。中華そばに比べると魚介系の風味は緩和されてますが、このふんわり感が心地よいです。

昆布などの乾物系の旨みアシストも程よい塩梅で、これだけだとマッタリとしそうな所に、デフォルトで胡椒をピリッと効かせていて、全体をキュッと引き締めています。何ともノスタルジックな餡掛けラーメンです!

来々軒 宮城県塩竈市海岸通 餡掛けラーメン モヤシそば 麺

麺は中細縮れ麺でチョイ柔でツル・ムチな食感。後半は熱々な餡掛けスープに馴染んで柔ムチな口当たりになりますが、スープとの相性が更に向上♪

来々軒 宮城県塩竈市海岸通 餡掛けラーメン モヤシそば 具

来々軒 宮城県塩竈市海岸通 餡掛けラーメン モヤシそば 具 豚肉

具は豚肉、ニンジン、キャベツ、モヤシ、キクラゲ。熱々餡掛けですが野菜のシャキシャキ感が素晴らしいです!

来々軒 宮城県塩竈市海岸通 餡掛けラーメン モヤシそば 味変 調味料

途中から添え付けの酢を投入してスッキリに味変♪

来々軒 宮城県塩竈市海岸通 餡掛けラーメン モヤシそば 完食

これが自分の好みにド・ストライクで更に箸が進み、気が付けばあっという間にK&K!

「チャーハン未食で未訪扱い」の呪縛はまだ解かれてないので、次回は早めの時間に訪問して炒飯リベンジです(笑)

旨い!(b^ー°)

ごちそうさまでした🍜

来々軒の店舗情報やアクセス

電話:022-364-8944
住所:宮城県塩竈市海岸通3-2
定休日:金曜日ほか(不定休あり)

営業時間
11:00~16:30
※スープなくなり次第終了

席数:28席
2名掛けテーブル×2
4名掛けテーブル×6
駐車場:3台(店舗に向かって左脇)

最寄りの交通機関など
本塩釜駅から190m
西塩釜駅から630m
バス停→本町から60m

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このブログを書いている人

進藤伸

@筋肉酒店です。東北秋田の地を拠点に愛するらーめんを年間400食以上食べて応援しています。お役に立ったらぽちっとな。

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