斎藤みそ家＠秋田県大館市
斎藤みそ家のローカルルールなど店の特徴
店の造りの特性上、入口と出口が別になっているので注意。
添え付けのメニューを見て口頭でオーダー。
「斎藤みそ家お薦め三人衆」として「味噌とんこつらーめん」「赤味噌とんこつらーめん」「白味噌とんこつらーめん」をメニューに記載。
毎週火曜日は店長おすすめのラーメンを一杯550円で提供。ただし、祝日(盆、正月を含む)の場合は提供なし。
漫画があります。
小上がりテーブルがあるのでお子様連れでも安心。
斎藤みそ家のメニューなど
斎藤みそ家にて味噌とんこつらーめんを実食！
味噌とんこつらーめん 680円
スープは豚骨などの動物系に醸造味噌を合わせたとてもシンプルな味噌味で、旨み＆塩分の存在感際立つ秋田らしいバランス♪
塩分濃度はやや高めながら、表面に浮かせた背脂の甘みが塩気にバッチリ馴染んでいて、豚骨風味は穏やかなスッキリとした味わい。
人気ナンバーワンと記載があったように、店内の多くの方がオーダーしてましたが、680円という価格も魅力的な一杯です！
麺は中太縮れ麺で程よいコシがありツル・モチな食感。味噌スープとの相性がバッチリなシンプルな麺です♪
具はチャーシュー、メンマ、白髪ネギ、モヤシ、白ゴマ、黒ゴマなど。シャキッとした白髪ネギとモヤシがいい感じです！
途中から添え付けの唐辛子を投入してピリ辛に味変♪
ごちそうさまでした🍜
斎藤みそ家の店舗情報やアクセス
電話：0186-49-0913
住所：秋田県大館市片山町3-1-14
定休日：無休
営業時間
11:00～21:00(LO.20:45)
※水曜日は昼営業(11:00～15:00)のみ
※土日祝は中休み(15:30～17:00)あり
席数：32席
カウンター×16
4名掛け小上がりテーブル×4
最寄りの交通機関など
東大館駅から1850ｍ
バス停→鍛冶町から1990ｍ
