選べる定食屋 夢盛亭＠秋田市卸町
選べる定食屋 夢盛亭のローカルルールなど店の特徴
秋田まるごと市場内に2016年7月21日にオープンしたお店。
前金制なのでご注文口カウンターで注文＆支払いをして、番号札をもらって呼ばれたら、自分で取りに行くセルフスタイル。
曜日替わりでお得な1日20食限定のセットメニューや定食があります。
壁貼り＆添え付けのメニューを見て口頭でオーダー。
定食オーダーの方はコーヒー無料。その他に麺類オーダーで＋50円、単品オーダーで＋150円でコーヒーを付けれるサービスあり。
食べ終わった食器もセルフで返却口へ持って行く。
小上がりテーブルがあるのでお子様連れでも安心。
選べる定食屋 夢盛亭のメニューなど
数日前に訪問時は全く情報が入ってなかった新店「なつかしの味 支那そば」がオープンしていたので、急遽そちらへ行ってしまいましたが、改めましての初訪問となります。
店頭の看板を見ると「五大ラーメン」的に小玉醸造の秋田味噌を使用した味噌ラーメン、ヤマキウ醤油を使用した醤油ラーメン、塩ラーメン、広東麺、麻婆麺が紹介されていたので、直感的に麻婆麺をチョイス。腹ペコだったのでミニカレーもオーダーしました♪
選べる定食屋 夢盛亭の麻婆麺＆ミニカレーを実食！
麻婆麺 750円
ミニカレー 200円
スープは鶏、豚などの動物系ベースと思われる醤油清湯で、かなり強めにトロミをつけた麻婆豆腐がのっかった一品。
まずは混ぜずにベースの醤油スープを飲むと、アッサリな動物系のダシ感に旨み＆塩分をビシッと効かせていて、醤油の風味を立たせた濃い口な味わい♪
麻婆豆腐は片栗粉が固まって、大きめなダマがいくつもあるビジュアルがご愛嬌な感じで、味付けは辛味がほとんど効いていない甘めな仕上がり。
ガッツリ混ぜる事で塩気がしっかりな醤油スープと甘めな麻婆豆腐が混じり合い、程よいバランスの麻婆醤油スープになります！
麺は中細縮れ麺で程よいコシがありツル・モチな食感。トロミ強めの麻婆餡がしっかり絡みます♪
具は麻婆豆腐、ネギ。トロトロでプルプルな麻婆豆腐が相まって、見た目以上にボリューミー！
途中から添え付けの七味唐辛子をワサワサと投入して辛めに味変♪
ミニカレーも王子様的な甘めの味付けで、小ぶりな肉と野菜がチラホラなコクのある一品。全体的にファミリー向けな味のバランスにしている印象を受けました！
ごちそうさまでした🍜
選べる定食屋 夢盛亭の店舗情報やアクセス
電話：080-1674-0721
住所：秋田県秋田市卸町2-2-7 秋田まるごと市場内定休日：不定休
営業時間
11:00～17:00(LO.16:30)
席数：19席＋共有スペース
カウンター×7
4名掛け小上がりテーブル×3
「共有スペース」
2名掛けテーブル×3
4名掛けテーブル×10
4名掛け小上がりテーブル×3
駐車場：200台＋大型バス20台(秋田まるごと市場敷地内)
最寄りの交通期間など
羽後牛島駅から700ｍ
バス停→給食総合センター前から50ｍ
