手打ちそば 趣味の店@山形県新庄市

手打ちそば 趣味の店 外観

手打ちそば 趣味の店 外観

手打ちそば 趣味の店 メニュー

手打ちそば 趣味の店のローカルルールなど店の特徴

2015年位にオープンした外観も店内も完全に民家といった感じのお店。

玄関で靴を脱いで店内に入るフル座敷スタイル。

壁貼りのメニューを見て口頭でオーダー。

テレビが設置されてます。

座敷テーブルなのでお子様連れでも安心。

手打ちそば 趣味の店のメニューなど

手打ちそば 趣味の店 メニュー&営業案内

手打ちそば 趣味の店 メニュー

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手打ちそば 趣味の店 森本聡子

完全に実家というか、おばあちゃんの家に遊びに来たかのようなくつろぎ感(笑)

手打ちそば 趣味の店にて冷し中華を実食♪

手打ちそば 趣味の店 冷し中華

冷し中華 800円

前回記事(手打ちラーメン)はこちら
手打ちそば 趣味の店・訪問1回目

タレは節、昆布などの魚介乾物系の醤油ダレに酢を加えたような、ほんのり酸っぱい和風テイスト。

手打ちそば 趣味の店 冷し中華

蕎麦つゆベースに酸味を効かせて、冷やし中華のタレにアレンジしたような濃い口な醤油味で、酸味はまろやかなドッシリとした味わい。

手打ちそば 趣味の店 冷し中華

油分や辛味をほとんど感じないタイプのタレなので、今まで自分が食べた事がない、オリジナリティーに溢れた冷やし中華です!

手打ちそば 趣味の店 冷し中華

麺は自家製の平打ち中太縮れ麺で、凸凹した麺肌が特徴的な変わった食感。手打ちラーメンの麺を冷水で〆た麺だと思われますが、エアリーな口当たりが独特な麺です♪

手打ちそば 趣味の店 冷し中華

手打ちそば 趣味の店 冷し中華

具はハム、玉子焼き、トマト、キュウリ、錦糸卵など。キュウリはかなり細い千切りでシャキシャキな食感。こんもりと盛られていてボリュームもあります!

途中から皿の縁に盛られた練りカラシを溶かしてピリ辛に味変♪

手打ちそば 趣味の店 冷し中華 小鉢

手打ちそば 趣味の店 冷し中華 小鉢

手打ちそば 趣味の店 冷し中華 小鉢

この日の小鉢はニシンの昆布巻き&キノコとサヤエンドウの煮物&漬け物の三品。どれも手作り感満点で相変わらず美味しいです!

手打ちそば 趣味の店 冷し中華 ジュース

食後にはジュースも付いてますよ♪

ごちそうさまでした🍜

手打ちそば 趣味の店の店舗情報やアクセス

電話:0233-23-0582
住所:山形県新庄市松本148-9
定休日:第2・3木曜日ほか
営業時間
11:00~14:00
17:00~19:00

席数:16席
4名掛け座敷テーブル×4
駐車場:なし(店舗前の小路の行き止まりところに2台くらい駐車可能との事)

最寄りの交通機関など
新庄駅から1490m
バス停→最上学園前から500m

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このブログを書いている人

進藤伸

@筋肉酒店です。東北秋田の地を拠点に愛するらーめんを年間400食以上食べて応援しています。お役に立ったらぽちっとな。

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