味の家 まさる@福島県本宮市糠沢

味の家 まさる 福島県本宮市糠沢 旧白沢村 外観

セルフミッション総仕上げ&セルフミッションseason2な宮城県〜福島県食べ歩き。かめや食堂からの〜食事処 だるま屋からの〜たかの食堂からの〜中華料理 清華からの〜アクセスらーめんショップで初日は終了。2日目は食堂よしかわからの〜UFO物産館パノラマ食堂からの〜通算8軒目は旧白沢村にあるこちらへ♪

夜の部の開店直後に訪問しましたが、店内には既に5組ほどの先客がいました。メニューは定食、丼、カレーライス、チャーハンなどのご飯ものにラーメン、そば、うどん等のご飯もの+おつまみというなかなか豊富なラインナップ。今回はラーメンをオーダーしてみました!

味の家 まさるのローカルルールなど店の特徴

味の家 まさる 福島県本宮市糠沢 旧白沢村 看板

1979年(昭和54年)に創業。

予約表はないので満席時はそのまま行列に接続。

壁貼り&添え付けのメニューを見て口頭でオーダー。

季節限定メニューの提供あり。

漫画&テレビが設置されてます。

小上がりテーブルがあるのでお子様連れでも安心。

支払いは現金のみ対応。

味の家 まさるのメニューなど

味の家 まさる 福島県本宮市糠沢 旧白沢村 メニュー 営業案内 定休日

味の家 まさる 福島県本宮市糠沢 旧白沢村 メニュー 営業案内 定休日

味の家 まさるのラーメン

味の家 まさる 福島県本宮市糠沢 旧白沢村 ラーメン 醤油ラーメン

ラーメン 500円

スープは鶏ガラ、豚などの動物系主体+乾物系+香味野菜と思われる清湯ベースの醤油味で、表面にサラリと香味油を浮かべたワンコインラーメン。

程よい鶏ガラ、豚などの動物系のダシ感がありつつ、乾物系が脇を固めている印象の「これぞノスラー」な味の構成で、香味野菜の風味もふわりと香る淡麗スープ♪

味の家 まさる 福島県本宮市糠沢 旧白沢村 ラーメン 醤油ラーメン スープ

合わせる醤油ダレはほんのり甘みも帯びていて丸みがあり、土台となる動物系出汁の素材感と絶妙な塩梅で調和してます。海苔やワカメの磯風味もさり気ないアクセントに。

パパッと散らされたネギの爽快な香味も心地よく、何ともほっこりする味わいです。老舗らしい昔ながらの醤油ラーメンといった佇まいで、これが500円で食べれるのは満足感しかないです!

味の家 まさる 福島県本宮市糠沢 旧白沢村 ラーメン 醤油ラーメン 麺

麺は平打ちの中太縮れ麺で程よいコシがありツル・モチな食感。福島では比較的よく遭遇するタイプの中華麺です♪

味の家 まさる 福島県本宮市糠沢 旧白沢村 ラーメン 醤油ラーメン 具

具はチャーシュー、メンマ、ネギ、ワカメ、海苔、ナルト。クニャッと柔らかいメンマもいい感じです!

味の家 まさる 福島県本宮市糠沢 旧白沢村 ラーメン 醤油ラーメン 味変 調味料

途中から添え付けの胡椒をパラリと投入してピリッとスパイシーに味変♪

旨い!(b^ー°)

ごちそうさまでした🍜

味の家 まさるの店舗情報やアクセス

電話:0243-44-3999
住所:福島県本宮市糠沢石神111-4
定休日:木曜日

営業時間
11:00〜15:00
17:00〜19:30

席数:36席
4名掛けテーブル×4
4名掛け小上がりテーブル×5
駐車場:10台位(店舗敷地内)

最寄りの交通機関など
本宮駅東口から3790m
バス停→JA白沢支所前から100m

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このブログを書いている人

進藤伸

@筋肉酒店です。東北秋田の地を拠点に愛するらーめんを年間400食以上食べて応援しています。お役に立ったらぽちっとな。

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